Fratelli

‫סכו״ם חד"פ 🍴

‫למען סביבה ירוקה יותר, אנא בחרו פריט זה כמספר הסועדים הזקוקים לסכו“ם --- במידה ולא תבחרו בפריט זה לא יישלח סכו“ם עם ההזמנה ---

‫מפיות וזוג כפות 🥄

אנא בחרו פריט זה כמספר הסועדים הזקוקים לכפית חד"פ

שינויים במנות

רוצים לשנות משהו במנה? אין בעיה. כדי לשנות תוכן של מנות ולערוך בהן שינויים השתמשו באופציות המוצגות במנה בלבד. לא ניתן לערוך שינויים בהערות

‫רגישיות ואלרגנים 🌾🌱🥜

כל הסמלים המתווספים למנות בתפריט (לל״ג, טבעוני וכו׳) מתייחסים למרכיבי המנה בלבד, סביבת העבודה אינה סטרילית לחלוטין

עוגת גבינה קלאסית

בצק ברטון אוורירי, וניל, גבינת שמנת ושוקולד לבן מתאים לנשים בהיריון, לא מכיל אגוזים | קוטר 20

פאי לימון

בצק שקדים פריך, קרם לימון, קרם אנגלז עם לימונצ'לו ומרנג איטלקי לא מומלץ לנשים בהיריון, מכיל אגוזים | קוטר 20

‫עוגת יום הולדת 🎂

שלושה בסיסים של עוגת ספוג וניל עם סוכריות, שכבה של גנאש שוקולד מריר וקראמבל שוקולד לבן מתאים לנשים בהיריון, לא מכיל אגוזים | קוטר 20

מארז עוגת רבעים

ארבעה רבעים של עוגות שונות לפי החלטת הקונדיטור. --התמונה להמחשה בלבד-- | קוטר 20

שתי פרוסות עוגה ויין

בחרו עוגות ובקבוק יין

עוגת קראק פאי

תחתית עוגיית שיבולת שועל קרנצ'ית, במילוי של קרם שמנת מתוקה, וניל וחמאה | קוטר 20

פריטו שרימפס

שרימפס פריכים עטופים ברצועות תפוחי אדמה קריספיות ברוטב צ'ילי תפוזים פיקנטי

ארנצ׳יני

כדורי ריזוטו פריכים במילוי ריקוטה, מוצרלה, פרמז'ן ופסטו. מוגשים ליד איולי עגבניות

פולנטה רכה

קרם תירס עם פרמז'ן, שמן כמהין וחמאה פטריות צלויות

סלט פנצנלה

מוצרלה פרסקה, עגבניות תמר מתוקות, עלי בזיליקום טריים, קרוטונים, שמן זית עם מעט שום ונגיעת בלסמי מצומצם

קרפצ׳יו בקר

נתחי וייסבראטן דקים צלויים , שמן זית, לימון,אורוגולה ורוטב סיזר

סביצ׳ה עונתי

מתחלף עם הדגה המקורית

סלט פראטלי

מגוון חסות, עגבניות שרי, בצל אדום, סלרי, מלפפון, זיתי קלמטה, שקדים קלויים, פטה ברוטב ויניגרייט סילאן

פוקאצ'ה רומאית

הלחם שלנו אפוי בטאבון עם מריחת שמן זית ומלח אטנלטי, מוגש עם מטבלים.

ניוקי ציידים

ניוקי בציר בקר עשיר, פטריות צרובות, נתחי בשר בקר, קרם פקורינו ופרמז'ן ומעט אגוזי מלך מעלֿ שימו 💙 רוטב של הניוקי בשרי ולכן אי אפשר להפוך את המנה לכשרה

ספגטי שרימפס מרינרה 🌶

לינגוויני, שרימפס, עגבניות, שמן זית, שום קונפי, צ'ילי טרי, יין לבן, עשבי תיבול ובזיליקום טרי

ספגטי ג'נובזי

דג סי באס מפורק, זוקיני, עגבניות, שמיר, לימון צרוב וגרידת לחם לימוני

ספגטי ראגו בקר

נתחי בשר מפורק בבישול ארוך עם ירקות שורש, עגבניות, פטרוזיליה, יין אדום וציר בקר

ספגטי בולונז

ספגטי ברוטב בולונז בבישול ארוך וגלופות פרמז'ן

ספגטי שמנת פיטריות

ספגטי, יין לבן וגראפה, מחית כמהין, שמנת, פטרוזיליה וטימין

ספגטי פומודורו

ספגטי ברוטב עגבניות מסורתי, שום ועשבי תיבול

קפלאצ'ו ריקוטה תרד

פסטה טרייה במילוי תרד וריקוטה ברוטב שמנת פרמזן ותרד קצוץ

ספגטי קרמה דה פונגי

ספגטי,פטריות צרובות,שמנת,כמהין,ציר בקר,פרמז'ן,פטרוזיליה,טימין

ספגטי פירות ים

פסטה שחורה,קלמרי,שרימפס,מולים,דג בס ברוטב עגבניות חרפרף עם יין לבן,שום ושמן זית

דג היום

מוגש עם תוספת לבחירה --תמונה להמחשה בלבד--

שניצל פראטלי

שניצל עוף טרי בציפוי פריך, מוגש עם תוספת לבחירה

לזניה בשר

שכבות פסטה עם רוטב בשמל ותבשיל בשר עשיר אפוי בטאבון על רוטב נאפולי ומוצרלה

פולו הבית

חזה עוף טרי במרינדת עשבי תיבול מוגש עם תוספת לבחירה

כבדי עוף ביין

כבדי עוף צרובים על מחבת, בצל אדום עם רוטב יין אדום ובלסמי, מוגש עם פירה , עירית

דג מהטאבון

דג דניס שלם עם ירקות צלויים

ירקות אפויים בתנור

פירה

צ׳יפס

שניצל וצ׳יפס ילדים

פסטה שמנת ילדים

פסטה נאפולי ילדים

פסטה רוזה ילדים

פיצה ילדים

עוגת גבינה קלאסית

בצק ברטון אוורירי, וניל, גבינת שמנת ושוקולד לבן מתאים לנשים בהיריון, לא מכיל אגוזים

‫שקדים שוקולד לבן 🌾

בסיס שקדים אוורירי, קונפיטורת תותית, גנאש שוקולד לבן עם וניל, דובדבנים טריים *העוגה היא ללא גלוטן אך יכולה להכיל עקבות גלוטן

פאי לימון

בצק שקדים פריך, קרם לימון, קרם אנגלז עם לימונצ'לו, מרנג איטלקי

עוגת קפה בראוניז ופקאן

תחתית בראוניז עם תמצית קפה ושברי פקאנים, שכבת גנאש שוקולד מריר ופקאנים מקורמלים

עוגת פיסטוק סיציליאנית

תחתית בצק פריך ברטון, שכבה של פיסטוקים טחונים עם רום, גלייז שוקולד לבן ופיסטוקים, קונפיטורת פטל אדום ומעט גרידת תפוז

‫עוגת טריפל שוקולד 🌱

שלוש קומות של עוגת ספוג שוקולדית עם קקאו וחלב צמחי, גנאש וקראמבל שוקולד

פאי אגוזי לוז

תחתית בצק פריך, שוקולד ושקדים טחונים במילוי אגוזי לוז מבושלים בקרמל עם שוקולד חלב

קראק פאי

תחתית שיבולת שועל עם טעמים של טופי וקרמל --לא מגיע עם קצפת במשלוח וטייק אווי--

קטשופ

מיונז

ויניגרט סילאן

צ'ילי מתוק

איולי עגבניות

רוטב פיצה

בלסמי מצומצם

קוקוט פרמזן

גולדסטאר

0,33

שבלי, דומיין פוריי

יין לבן יבש, בעל ניחוחות רעננים צעירים לצד פרי צעיר וטרי עם רמזים למינרליות עדינה ברקע יין מרענן מאוד, צעיר ומאוזן 0,7

פינו גריג׳יו, פאריני

יין לבן יבש, פרחוני בעל צבע זהוב עם נגיעות הדרים ורמז לדבש ובננה 0,7

גראטיצ׳יו אפסימנטו, טומאסי

חצי יבש 0,7

רוזה, פלדשטיין

יבש 0,7

קיאנטי, לאונרדו

יבש 0,7

לה וי בלאן, קסטל

יבש 0,7

טראמרי, סאן מרזאנו

חצי יבש 0,7

לה וי אדום

יבש 0,7

פרימיטיבו, טורמרסקה טורצ'קדה

יבש 0,7

ואלפוליצ'לה, מונטה זובו

חצי יבש 0,7

פינו גריג'יו, פאריני

יבש 0,7

מים מינרליים סן פלגרינו - לימון

0,25

מים מינרליים סן פלגרינו - תפוז

0,25

‫7UP - בקבוק זכוכית

0,33

7UP - בקבוק זכוכית זירו

0,33

מים מינרליים אקווה פנה - בקבוק זכוכית קטן

0,25

מים מינרליים אקווה פנה - בקבוק זכוכית גדול

0,75

פפסי - בקבוק זכוכית

0,33

פפסי מקס - בקבוק זכוכית

0,33

מים מינרליים סן פלגרינו - בקבוק זכוכית קטן

0,25

סיידר תפוחים צלול - בקבוק

0,33

ג'אמפ ענבים - בקבוק

0,33