Kitchen by Greg | Ir Yamim

אגז בנדיקט קלאסי

לחם בריוש, רוטב הולנדייז, ריבת בצל, ביצים עלומות, תרד, בצל ירוק ופלפל שחור. מוגש עם סלט אישי

אגז בנדיקט סלמון

לחם בריוש, רוטב הולנדייז, סלמון מעושן, ריבת בצל, ביצים עלומות, תרד, בצל ירוק ופלפל שחור. מוגש עם סלט אישי

מקושקשת רכה

לחם בריוש, חמאת כמהין, מוצרלה מוקרמת, מקושקשת רכה, קרם פרש, בצל ירוק ורוטב הולנדייז. מוגש עם סלט אישי

פוק'מינה

בצק איטלקי אפוי בתנור לבנים, לצד סלסת פלפלים ולאבנה פסטו

ארנצ'יני

כדורי ריזוטו פריכים וגבינות, פטריות וכמהין, קציפת פרמז'ן, טרטר עגבניות מתובל ופרמז'ן

פולנטה פטריות

פטריות צלויות וכמהין, צנוברים, עירית וקילופי פרמז'ן

מחבת דגים

נתחי דג, ברוקולי, שום, חמאת פלפלים חריפים, עגבניות שרופות טימין ולחם קלוי

כרובית ארוסטיטו

קרם פרש, סלסלת עגבניות, עשבי תיבול לימוניים, צילי טרי, שקדים וגבינת צאן

ריזוטו פטריות

אורז ארבוריאו בבישול איטי, מיקס פטריות וכמהין צלויות ביין לבן, תימין ופרמז'ן

חציל מוקרם

חציל צלוי, במילוי 4 גבינות, בצל מקורמל ועשבי תיבול מוקרם בתנור לבנים. סלטון שרי צבעוני, בצל סגול, זיתי קלמנטה, עלי בזיליקום מתובל בשמן זית ולימון, בלסמי מצומצם ושקדים קלויים

גיוזה מזרח/מערב

כיסוני בצק במילוי קרם בטטה, פולי סויה ופטריות, אורז וירקות מוקפצים ברוטב טריאקי, בצל ירוק ושקדים קלויים

בוראטה ארטישוק

עגבניות שרי צבעוניות, שום קונפי, ארטישוק,זיתי קלמטה שמן זית, בזיליקום ובלסמי מצומצם וברוסקטה צלויה

ירוק רענן

חסה סלנובה, אנדיב, סלק אדום, גבינת בושה, פיסטוק קלוי ויניגרט תאנים ורצועות זוקיני

קיסר

לבבות חסה, קרוטונים, ביצה רכה, רוטב קיסר ופרמז'ן

פנצנלה

מיקס עגבניות, מוצרלה באפלו, בצל סגול, זיתי קלמטה, נענע, בזיליקום ופטרוזיליה, קרעי לחם קלויים, מתובל בחומץ יין, שמן זית ובלסמי

גינה

עגבנייה, מלפפון, בצל סגול, גזר, גמבה צבעים, זיתי קלמטה, מיקס עלים , גבינת בולגרית, שקדים קלויים, שמן זית ולימון

חלומי

קוביות חלומי, חמוציות, פטריות ועשבי תיבול ברוטב אינדונזי, על תערובת עלים ירוקים, מלפפון, עגבניות שרי, בתיבול וינגרייט וקראנץ תרד

ניסואז טונה אדומה

מיקס חסה, שעועית ירוקה, עגבניות שרי, ביצה רכה, תפוח אדמה, זיתי קלמטה וחומץ יין אדום, מתובל בשמן זית לימון

סלט פטריות ובטטה

פטריות מוקפצות מונחות על בסיס מיקס חסה, עגבניות שרי, מלפפון, בצל סגול, מתבול בויניגרט הבית, בולגרית מגורדת, קראנץ' תרד וצ'יפס בטטה

קרצ'ופי אליו אוליו

פטוצ'יני תרד, עגבניות שמש, שום וארטישוק קונפי, זיתי קלמטה, תרד,ברוקולי, צילי טרי, פטרוזילה, פיסטוק קלוי וקילופי פרמז'ן

ספגטי קרבונרה

סלמון מעושן, שום קונפי, שמנת, עירית וחלמון ביצה

רביולי גבינות

ריקוטה, פוקורינו רומאנו, פרמז'ן, ברוטב חמאת עגבניות, קציפת פרמז'ן ובזיליקום

פסטה ברוטב משתנה

רביולי בטטה

חמאת טימין

דג ים ארביאטה

פילה דניס, ספגטי, שרי ועגבניות מדורה, צילי לוהט ובזיליקום טרי

פטוצ'יני סלמון

פטוצ'יני ירוק, פילה סלמון בעשבי תיבול, ברוקולי, שעועית ואפונה, תרד, יין לבן ושמנת

מרגריטה

רוטב עגבניות, מוצרלה, פרמז'ן ובזיליקום

טרטופו

בשמל, מחית כמהין, שמפניון, שימג'י, פורטובלו וגבינת מנצ'גו

ארבע גבינות

שמנת, פסטו, מוצרלה, בולגרית, מנצגו ,פרמז'ן ועלי רוקט

פיצה כרובית

רוטב נפוליטנה, פרחי כרובית, בצל סגול, מוצרלה, טחינה ופטרוזיליה

פילה סלמון

ירקות ירוקים, שמנת, חמאה, תפו"א מדורה וציר דגים

פילה דניס

ניוקי, חמאה, אפונה, ארטישוק, גרדת לימון, עשבי תיבול ויין לבן

פיש & צ'יפס

דג ים בציפוי פריך מוגש על צ'יפס קריספי איולי קיסר ואלף האיים. מוגש לצד סלט אישי

קיטשן תאילנדי

סלמון מוקפץ, קוביות חציל , בצל, אפונה, פטריות, עשבי תיבול, רוטב צ'ילי סויה קרמל, שום וג'ינג'ר, בוטנים ואורז ארבואריו

עוגה בלגית חמה

נמסיס עוגת שוקולד עשירה,קרם מסקרפונה,מוס שוקולד קרמבל חמאה ושוקולד קליק

עוגה משתנה

ריבת חלב

עוגת ריבת חלב מוגשת עם קצפת

פאדג'

סופלה שוקולד חם. מוגש עם כדור גלידה וקצפת

גבינה אפויה

כדור רושה

קרם שוקולד פרלינה, קראנצ׳ נוגט לוז, שנטילי וניל שוקולד מגורד ואגוז לוז

מקרונים

4 יח'

בראוניז

מאפה עשיר בשוקולד עם אגוזי מלך מוגש בליווי קצפת

אלפחורס

עוגיית ריבת חלב דרום אמריקאית

כדור שוקולד

כדור שוקולד בציפוי קוקוס

מקרון

קרם ברולה

סלט קצוץ

סלט ירוק

חסה ערבית, סלנובה, שרי, צנונית, מלפפון, וינגרט, פקאן סיני

תוספת לחם

צ'יפס

ירוקים

קוקה קולה

קולה זירו

ספרייט

ספרייט זירו

פאנטה

פיוז טי

מים אפרסק

ענבים

בירה שחורה

מינרלים

סודה נורדיק

מים ענבים

מים תפוח