כדי להשיג את הטעמים הטובים ביותר מזדקקים את ערק יודה יחד עם האניס, המעניק לו את ניחוח השמן הארומטי והמרקם המושלם | רוח הענבים המשמשת בתהליך מעניקה לערק יודה מתיקות וחלקה נוספים שכל כך מחפשים בערק | מתאים לכל חובב ערק ואפילו למי שרוצה לנסות את ערק בפעם הראשונה