מארז של השזיפים העסיסיים ביותר. השזיף האדום הוא זן אהוב במיוחד בישראל, כנראה בגלל המתיקות הנהדרת שלו והעסיסיות הרבה. זן זה מושלם לאפייה לא רק בגלל הקליפה האדומה המשגעת אלא גם בגלל החמיצות הנעימה שלו. השזיפים עשירים בסיבים תזונתיים וחומרים ממריצי עיכול ולכן מצויינים כנגד בעיות בעיכול.
כשרות למהדרין הרב אפרתי.