גלנמורנג׳י 12 לאסאנטה - התיישן 10 שנים בחביות אקס ברבן, חלק ממנו נלקח להתיישן יישון נוסף בחביות שרי אולורוסו וחלק בחביות פדרו חימנז למשך שנתיים נוספות. השם לסנטה מקורו בגאלית – חום ותשוקה, תזכורת לא רק לפרובינציות הספרדיות מהן מגיעות חביות השרי אולורוסו אלא גם תזכורת לכך שתהליך היישון הייחודי מביא עימו טקסטורה רכה ועדינה, ארומות מתוקות ספייסיות וחמימות, נגיעות שוקולד, חלת דבש וטופי.