אגוז מלך מכילים כמויות גבוהות של שומנים בלתי רווים המציעים יתרונות פוטנציאליים לבריאות המוח ולתפקודו. הם תומכים בירידה במשקל , מכילים חומצת שומן אומגה 3 המסייעת להתפתחות ותפקוד מערכת העצבים המרכזית ולשיפור המצב-רוח. אצלנו באדונית התבלינים ניתן לרכוש אגוז מלך טבעי ואגוז מלך צ’יליאני.