תוקף המבצע בין התאריכים 13.11-30.11 או עד גמר המלאי, המוקדם מביניהם | יין ישראלי. ענבי הפטיט סירה מגיעים מכרם יחידני ברמת סירין. הכרם נטוע על אדמה וולקנית, בזלתית המשולבת באבן גיר העשירה במינרלים התורמים לאופיו החזק והייחודי של היין. בכרם מבוצע חילון עדין מאוד במטרה להגן על הענבים מפני השמש ורק לקראת הבציר מתבצע דילול אשכולות, במטרה להפיק יין מרוכז וייחודי. ליין צבע סגול עמוק, ניחוחות של אוכמניות, תה שחור ותבלינים. יין עוצמתי ומחוספס, בעל טעמי פרי שחור מודגשים. דור 7 פטיט סירה התבגר במשך 18 חודשים בחביות עץ אלון.כשרות בד"צ בית יוסף ובד"צ ירושלים