עוגות ספוג קטנות ורכות במיוחד. העוגיות עשויות ממתכון פשוט ואותנטי, עם חומרי הגלם האיכותיים ביותר, ללא צבעי מאכל וללא שמן דקלים!
עוגיות מדלן מפורסמות עוד מההיסטוריה הרחוקה עם מתכון צרפתי מנצח עם קמח חיטה צרפתי, אשר סוד הקסם מתחיל בשילוב ביצי חופש אמיתיות, המעניקות לעוגיות אלה צבע זהוב ויפה.
צורת הקונכייה המסורתית שלה מעניקה חוויות טעם ייחודית, בעוד המרקם רך ונמס בפה.
כשר חלבי.