היין מיוצר כולו מזן ענבי טינטה קאו הגדל בכרם גשור בדרום רמת הגולן. בציר ידני וסחיטה של אשכולות שלמים העניקו ליין צבע ורוד מעודן וארומות רעננות |בציר 2019 הינו הראשון ליצירת ירדן רוזה | הרכב זני הענבים המרכיבים את היין לרבות סוג הענבים ואחוזם בתוצר הסופי עלול להשתנות מבציר לבציר.משך חודשי היישון של היין עלול אף הוא להשתנות מבציר לבציר.