בקרדי ספייס הוא הגרסה המתובלת של משפחת בקרדי.
הרום התיישן בחביות עץ במשך שנה-שנתיים ועבר תיבול עם מגוון תבלינים וצמחים.
מבחינה חוקית, רום חייב להיות מעל ל- 37.5% אלכוהול, לכן בקרדי ספייס מוגדר שמשקה אלכוהולי על בסיס רום, ויהיה אידיאלי לשימוש בקוקטיילי טיקי מרעננים.