עסיסי, פריך, ובעל צבע משגע - עם שילוב מושלם כזה לא פלא שזן הפינק ליידי הפך לאחד התפוחים האהובים בישראל ובעולם. בעל מרקם קשה יחסית, ארומה חזקה וקליפה מבריקה בצבע אדום-ורדרד. תפוח לא רק עשיר בסיבים תזונתיים ונוגדי חמצון, אלא גם מסייע במניעת בעיות לב. הוא בעל ערך גליקמי גבוה ולכן משביע וממש מתאים לדיאטות.
כשרות למהדרין הרב אפרתי.