DEDA | Rishon LeZion

‫סלט טביליסי 🌱

חסה, גמבה, בצל סגול, שעועית לבנה, אגוזי מלך, חמוציות וירק בתיבול גאורגי מקורי

‫סלט דילה 🌱

‫מלפפון, עגבנייה, בצל אדום, גמבה, וירק בתיבול שמן זית ואגוזי מלך

סלט נלי

מלפפון עגבניה, בצל סגול, גמבה, חסה וירק בתיבול שמן זית, מיץ לימון וגבינה בולגרית

פחאלי

גלילים של חציל במילוי תערובת אגוזי מלך ופחאלי של סלק אדום

חמוצים גאורגיים

‫כרוב לבן, מלפפונים וזיתים

‫אג'פסנדל 🌱

חציל קלוי וירקות גינה מבושלים בשיטת רטטוי

‫לוביו 🌱

תבשיל שעועית אדומה עם ירק ואגוזי מלך

צ׳יצ׳קה

פלפל אדום קלוי ברוטב גאורגי ייחודי המורכב משום ושמיר

כדורי גבינה

כדורי גבינה פריכים עם נגיעות של נענע ושום שמיר, מגיע בליווי מטבל מקורי (3 יח')

כנפיים

שמונה חצאי כנפיים בתיבול גאורגי מקורי

סציבי

נתחי סטייק פרגית ברוטב אגוזי מלך ושמן שקדים בהגשה קרה

סוקוצ'יז

פטריות פורטבלו במילוי גבינות, חמאה וירק מוגש בליווי רוטב (מגיע 3 יחידות קטנות או 2 יחידות גדולות בהתאם למלאי החלקאי)

שניצלונים

שניצלונים

צ'יפס

כוסמת

תוספת כוסמת

אורז לבן

פלמני עוף

כופתאות במילוי עוף בליווי מטבל (מתאים גם לילדים)

חצ'פורי אימרולי

מאפה צמחוני במילוי תערובת גבינות

חצ'פורי מיגרולי

מאפה צמחוני במילוי תערובת גבינות עם שכבת גבינה נוספת מלמעלה

קוורי

מאפה קריספי במילוי תערובת גבינות (2 יח')

חינקלי

חמש כופתאות במילוי בשר ניתן להחליף את הרוטב שמנת חמוצה

צ'יבוריקי

מאפה קריספי במילוי בשר בתיבול גאורגי מקורי (2 יח')

קובדרי

מאפה במילוי נתחי בשר בתיבול גאורגי מקורי

קורזה (קרפלך קווקזי)

כופתאות במילוי בשר בליווי רוטב סציבלי (10 יח')

חצ'פורי אספנחי

מאפה פריך במילוי תערובת גבינות, תרד

מרק בורשט

בשר עגל, סלק אדום וירקות גינה ניתן להוסיף שמנת חמוצה

מרק חרצ'ו

בשר עגל, אורז ואגוזי מלך

מרק סוליאנקה

בשר עגל וירקות מוחמצים

מרק קאשי

מרק פטריות במרקם קרמי עם תוספת פטריות מעל

חשלמה

בשר עגל מבושל ב11 סוגי ירק, עשיר בטעם של טרגון ובזיליקום

חרצ'ו בשר

בשר עגל מבושל ברוטב אגוזים עשיר

צ'חוחיבילי

‫נתחי סטייק פרגית מבושלים ברוטב עגבניות קלויות ובצל מקורמל, מוגש עם אורז לבן

צ'נחי

תבשיל בשר עגל, תפוח אדמה וחציל

פלוב

בשר עגל מבושל עם אורז בתערובת תבלינים מקורית

צ'ששולי

נתחי בשר עגל מבושלים ברוטב עגבניות קלויות ובצל מקורמל, מוגש עם כוסמת

קבב של DEDA

‫קבב מקורי מהמטבח הגאורגי בליווי צ'יפס ושעועית ירוקה

סטייק פרגית

נתחי סטייק פרגית במרינדה בליווי צ'יפס ושעועית ירוקה

שיפודי פילה עגל

פילה עגל על הגריל בליווי צ'יפס ושעועית ירוקה

שיפודי סינטה-כבש

פילה סינטה עם שומן כבש על הגריל בליווי צ'יפס ושעועית ירוקה

צלעות טלה

צלעות טלה מובחרות על הגריל לצד תפוח אדמה אפוי ושעועית ירוקה

גטה

‫עוגה מסורתית במילוי קוזינח ארמני (תערובת בצק מתוקה)

עוגת נפוליאון

פאי לימון

פאי של בצק פריך במילוי קרם לימון אפוי עם ציפוי מרנג צרפתי

פאי שוקולד נוטלה

‫פאי שוקולד בשילוב קרם אגוזים ונוגט בציפוי גנאש שוקולד חלב

בלוברי

שכבות של עוגת אוכמניות ביתית, קרם גבינה "ונילי", קרם אוכמניות עדין, בציפוי גנאש שוקולד לבן

קסטה מסקרפונה

שתי שכבות של עוגיית בראוניס, קרם מסקרפונה עשיר בציפוי של שוקולד גנאש מרי

קארק פאי

פאי קראנצ'י ונימוח של גרנולה, טופי, קרמל

עוגת גבינה אפויה

עוגת גבינה אפויה באסקית ביתית, עשירה מאוד, על מצע של עוגיות חמאה

אלפחורס צ'ילבוקס

בסיס עוגיית אלפחורס גדולה, קרם ריבת חלב, ליבת קרם קוקוס, דקואז קוקוס, בציפוי גלאסז' קרמל ובעיטור קוקוס לבן וחצאי עוגיות אלפחורס.

בקבוק בירה בלאנק 1684

בקבוק בירה בלאנק 1684 בירה חיטה צרפתית הדרית לא מסוננת עם מרירות מעודנת.

בקבוק סיידר סומרסבי

סיידר פירותי בניחוח וטעמי תפוח מתקתק וקליל 4.5%.

בקבוק בירה שקמה אמבר

קראפטי אייל ענברי עם ארומה וטעמים קרמליים ממגוון לתתים איכותיים.

בקבוק בירה שקמה IPA

בירה IPA לא מסוננת בגוון זהוב עמוק עם ארומה של הדרים, מתקתקות עדינה וסיומת מרירה.

יין קינדזמראולי

יין אדום מסורתי, חצי יבש 750 מ"ל

יין סאפרבי

יין אדום מסורתי, יבש 750 מ"ל

יין אלזאניס ואלי

יין לבן מסורתי, חצי יבש 750 מ"ל

מים ברג'ומי

מי מעיין ארמני 0,5

קוקה קולה

0,33

קוקה קולה זירו

0,33

ספרייט זירו

0,33

בירה שחורה

0,33

פריגת תפוחים

0,33

מים מינרלים

0,5

פריגת לימונענע

פריגת תפוזים

פריגת ענבים

פיוז טי

סודה

פאנטה

גזוז גדול בטעם טרגון

1L

גזוז גדול בטעם אגסים

1L