יין לבן חצי יבש, ארומטי מאוד. בעל ניחוחות של פריחה לבנה ופירות טרופיים, וטעם של מתיקות נעימה המאוזנת על ידי חמיצות מרעננת. ענבי האמרלד ריזלינג נבצרו בכרמי כפר תבור, ולאחר מכן שיקוע בן 24 שעות ותסיסה של כשבוע בטמפרטורה ששימרה את מירב מרכיבי הארומה. לקראת סיום התסיסה הונמכה הטמפרטורה משמעותית כדי להפסיק את פעולת השמרים, ולשמר מעט מהסוכר הטבעי במיץ הענבים לכדי יצירת יין חצי יבש. כשר | ישראל | 750 מ"ל