Gusto

לא ניתן לשנות מנות בהערה חופשית

יש להשתמש באפשרויות המנות בלבד כדי לערוך בהן שינויים

‫מרק מינסטרונה 🌱

מרק עגבניות ופסטה עשיר בירקות (טבעוני, מוגש עם פרמזן בצד)

פוקצ׳ינה

מוגש עם מטבל הבית

ארנצ׳יני

שלושה כדורי ריזוטו ותערובת גבינות (גאודה בקר, גאודה עיזים ומוצרלה בקר) בציפוי פריך, מוגש עם פסטו בזיליקום בצד (מכיל אגוזים ושקדים)

ברזאולה סיציליאנה

פרוסות סינטה מיובשת בכבישה קרה, עגבניות שרי, אורוגולה, מעט פלפל צ׳ילי, שמן זית, פרמז׳ן ובלסמי מצומצם.

‫דאבל קנלוני

‫שני גלילי פסטה טריה במילוי ריקוטה ותרד אפוי ברוטב עגבניות, בזיליקום ופרמז׳ן *בתמונה קנלוני אחד, במציאות שניים ✌️

פטריות אליו אוליו

תערובת פטריות מוקפצות בשמן זית, שום, צ'ילי ועשבי תיבול

אינבולטיני

גלילי חצילים במילוי גבינת עיזים, אפוי ברוטב עגבניות, בזיליקום ופרמז'ן

סלק וגבינת פטה

עלי בייבי ואגוזים קלויים בויונגרט בלסמי מצומצם

קפרזה

פניני מוצרלה עם עגבניות שרי ,עגבניות שמש ,זיתי קלמטה , עלי בייבי, בזיליקום ,שמן זית ובלסמי מצומצם

ארטישוק ומוצרלה

עגבניות שרי, זיתי קלמטה, עלי בייבי, בצל סגול, שקדים קלויים ,שמן זית ,לימון וסומק

סלט גוסטו

חסה ועלי בייבי עם תפוחי עץ, בצל סגול ואגוזי פקאן מסוכרים בויניגרט חרדל ודבש עם מדליוני גבינת עיזים בציפוי פירורי לחם

סלט קיסר

לבבות קיסר,קרוטונים ופרמז'ן

בוראטה כמו באיטליה

שמן זית, מלח גס, פלפל שחור גרוס ועגבניה מגורדת

צ׳יפס

פולפטה זוקיני

קציצות זוקיני פריכות, מוגש עם שמנת חמוצה

מרק מינסטרונה 🌾

מרק עגבניות עשיר בירקות שורש

פנה קרבונרה

פסטה פנה ברוטב שמנת, בייקון איטלקי, יין לבן, פלפל שחור, פרמז'ן וחלמון ביצה

לינגוויני פוטנסקה

פסטה ברוטב פומודורינו עגבניות ושום פיקנטיים, שמן זית, אנשובי, זיתי קלמטה, צלפים ופטרוזיליה

לינגוויני בולונז

פסטה ברוטב ראגו עגל וירקות שורש , עגבניות ויין אדום

פסטה פומודורו

פסטה ברוטב עגבניות טריות, שום, פטרוזיליה ובזיליקום

לינגוויני אליו אוליו

פסטה בשמן זית, שום, פטרוזיליה וצ'ילי

קצ׳ו א-פפה

פסטה לינגוויני בחמאה, גבינת פקורינו ופלפל שחור

פסטה פסטו

פסטה בשמנת ופסטו בזיליקום

פנה ארביאטה 🌶️🌶️

פסטה ברוטב פולפה עגבניות פיקנטיות עם צ'ילי טרי, תרד וגבינת ריקוטה פרסקה

פפרדלה פטריות

פסטה פפרדלה ברוטב שמנת, ראגו פטריות יער, יין לבן, שום ופטרוזיליה

פרוטי דה מארה

פסטה לינגוויני עם שרימפס וקלמרי ברוטב שמן זית, מחית עגבניות שמש, צ'ילי ופטרוזיליה

‫פפרדלה א-לה מטריצ׳אנה 🌶️🌶️

פסטה פפרדלה ברטוב עגבניות פיקנטיות, בייקון צרוב, יין לבן, שום, צ'ילי ופטרוזיליה

ניוקי רוזה

עגבניות שרי, יין לבן, שום, צ'ילי, בזיליקום ופטרוזיליה

ניוקי וערמונים

שמנת, פטריות שמפיניון, פטרוזיליה וראגו פטריות יער

ניוקי ציידים

אסאדו מפורק בבישול ארוך עם ירקות שורש ויין אדום

רביולי ריקוטה ופקאן

כיסוני פסטה ברוטב שמנת, טפנד עגבניות מיובשות, עגבניות שרי, פטריות ופרמז'ן

רביולי ארטישוק ירושלמי

חמאת לימון, יין לבן, אפונה ,עגבניות שרי ,זוקיני ושקדים קלויים

אנילוטי סלק וגבינת עיזים

שמנת, חמאה בקרם פרמז׳ן וטימין

פלין דלעת ומסקרפונה

כיסוני פסטה בעבודת יד ברוטב שמנת, חמאה, קרם פרמז'ן, צ'ילי ועלי תרד

לזניה בולונז

דפי פסטה עם ראגו עגל, תערובת גבינות, רוטב בשמל רוזה, עלי תרד, בזיליקום ופרמז'ן

נקניקיות ויטלונה

‫220 גרם נקניקיות עגל מובחרות וקוביות תפוחי אדמה פריכות

נתחי פילה עוף בציפוי פריך

בתוספת צ׳יפס | תפוחי אדמה פריכים לבחירה

טורטליני ראגו עגל

פלפל שחור, חמאת עגבניות איטלקיות, פטרוזיליה

טורטליני קשקבל בייקון

טורטליני קשקבל ברוטב חמאה ופרמזן עם פתיתי בייקון

פטוצ'יני פומודורו 🌾

רוטב עגבניות טריות, שום, פטרוזיליה ובזיליקום

פטו'ציני קאצ'ו א-פפה 🌾

חמאה, פלפל שחור וגבינת פקורינו

פוזילי פסטו 🌾

שמנת, פסטו, ובזיליקום

פטו'ציני אליו אוליו 🌾

שמן זית, שום, צ'ילי ופטרוזיליה

פטוצ'יני ארביאטה 🌾

פולפה עגבניות פיקנטיות עם צ'ילי טרי, תרד וריקוטה פרסקה

ניוקי רוזה 🌾

עגבניות שרי, יין לבן, שום, צ'ילי ובזיליקום

ניוקי ערמונים 🌾

שמנת, יין לבן, פטריות שמפיניון, פטרוזיליה וראגו פטריות יער

פטוצ'יני פטריות 🌾

פטריות שמפניון, מחית פטריות יער, יין לבן, שום, שמנת ופטרוזיליה

ניוקי ציידים 🌾

אסאדו מפורק בבישול ארוך עם ירקות שורש ויין אדום

פטוצ'יני בולונז 🌾

ראגו עגל וירקות שורש ברוטב עגבניות ויין אדום

פטוצ'יני א-לה מטרצ'יאנה 🌾

עגבניות פיקנטיות, בייקון צרוב,יין לבן, שום, צ'ילי ופטרוזיליה

פטוצ'יני פוטנסקה 🌾

פומודורינו שום פיקנטית, שמן זית ואנשובי, זיתי קלמטה, צלפים ופטרוזיליה

פטוצ'יני קרבונרה 🌾

בייקון איטלקי, שמנת, יין לבן, פלפל שחור, פרמזן וחלמון ביצה

פרוטי די מארה 🌾

לינגוויני שרימפס וקלמארי בשום ושמן זית, מחית עגבניות שמש צ'ילי ופטרוזיליה

ויטלונה 🌾

220 גרם נקניקיות עגל מובחרות, קוביות תפוחי אדמה פריכות וסלט קיסר קטן ללא קרוטונים

פיצה קלאסית

הפיצה הקלאסית שלנו עם רוטב עגבניות ותערובת גבינות הבית

פיצה ביאנקה

פיצה לבנה עם תערובת גבינות ורוטב ביאנקה בשמל

פיצה מוצרלה

פיצה 100% מוצרלה טריה, עגבניות שרי, שום קונפי, בזיליקום וזמן זית

פיצה בצל מקורמל

פיצה עם גבינת גורגונזולה ארומטית, בצל מקורמל וקוביות עגבניה

פיצה אנשובי נענע

פיצה עם אנשובי, בצל סגול, פלפל צ׳ילי חריף, פרמז'ן ונענע

פיצה פונגי

פיצה עם פטריות שמפניון ופורטובלו, שום קונפי וגבינת פטה

פיצה פפרוני

פיצה עם פפרוני טרי, בצל סגול ופלפל אדום קלוי

פיצה פטריות ופנצ׳טה (בייקון איטלקי)

פיצה עם פנצ'טה בייקון איטלקי, פטריות שמפניון וגבינת פטה

פיצה ג׳מבון קווי

פיצה עם שינקן, אספרגוס, , חלמון ביצה ופרמז'ן

טרמיסו

שכבות של קרם מסקרפונה עם ביסקוטי ספוגים באספרסו בעיטור קקאו מוזהב

פנקוטה

מעדן שמנת איטלקי עם דובדבני אמרנה

עוגת גבינה באסקית אפויה

מוגש עם מייפל טבעי

רוטב גוסטו

וינגרט חרדל ודבש

רוטב קיסר

רוטב הבית

עגבניות, עשבי תיבול ושמן זית

תוספת פרמזן | 5 גרם

‫פרמזן גראנה פדנה מגורר במקום. 5 גרם

רוטב פסטו

קוקה קולה

0,33

קוקה קולה זירו

0,33

ספרייט

0,33

ספרייט זירו

0,33

סודה

0,25

מים מינרלים

0,5

בירה שחורה

0,33

מי טוניק - תומס הנרי

0,25

פררלה גדול

0,75

טובורג אדום

0,33

בירה אסטרייה דאם

0,33