PASTA VIA | Ben Avigdor

🙏💙

‫ללא סכו״ם 🌿

‫אנא סמנו את פריט זה אם אינכם רוצים סכו״ם בהזמנה! **** שימו לב, אם תצרפו פריט זה לא תקבלו סכו״ם****

ויה פרוזן קוקטייל

ג'ין, ליקר ליצ'י, סירופ אבטיח, לימון סחוט ומיץ קרנבריז מתוק, חמוץ, מרענן וקפוא 0,2ml

פוקאצ'ה

עם שמן זית ועשבי תיבול מוגשת עם מתבלים

סלט גינה

עלי חסה רומית, פרוסות עגבניה, עלי ארוגולה, עגבניות שרי, גזר, בצל סגול, שמן זית ולימון

סלט פנצנלה

עגבניות, מלפפונים, זיתים, בצל וקרוטונים בויניגרט בלסמי

סלט קפרזה

קרעי מוצרלה, עגבניות שרי, עלי בזיליקום קצוצים, בלסמי מצומצם, שמן זית ומלח ים

סלט גינה גדול

עלי חסה רומית, פרוסות עגבניה, עלי ארוגולה, עגבניות שרי, גזר, בצל סגול, שמן זית, לימון ונענע

סלט פנצנלה גדול

עגבניות, מלפפונים, זיתים, בצל וקרוטונים בויניגרט בלסמי

סלט קפרזה גדול

קרעי מוצרלה, עגבניות שרי, עגבניה, עלי בזיליקום קצוצים, בלסמי מצומצם, שמן זית ומלח ים

פולנטה

פולנטה עם מיקס פטריות

מק אנד צ׳יז

קרם צ'דר ופרמז'ן, עם קראסט פירורי לחם, מוגש עם פסטה קצרה. הרוטב מכיל גלוטן

בולונז

בקר טחון שבושל ביין אדום וירקות שורש, רוטב עגבניות, בזיליקום ופטרוזיליה

קרבונרה חזה אווז

חזה אווז, שמנת, פלפל שחור וצ׳ילי יבש עם נגיעת יין לבן, חלמון ביצה ופרמז'נו ** מומלץ עם לינגוויני

לזניה בשר וגבינות

לזניה קלאסית בעבודת יד ממולאת בשר וגבינות

אדום לוהט 🌶️

עגבניות, צ'ילי חריף ובצל קונפי ביין אדום

ריזוטו פטריות

ריזוטו פטריות עם מחית כמהין, פרמז'נו, כרישה, נגיעות שמנת ויין לבן

רביולי עיזים שמנת פסטו

רביולי ברוטב שמנת פסטו וגבינת עיזים

רביולי תרד בחמאת עגבניות

רביולי תרד במילוי ריקוטה ברוטב חמאת עגבניות, תרד, עגבניות שרי, שום וגבינת פקורינו

ברוקולי וגבינת עיזים

שמנת, ברוקולי, קרם ברוקולי וגבינת עיזים ** מומלץ עם ארוכה מסולסלת

טרטופו

חמאה, פטריות, מחית כמהין, שמנת ועלי תרד ביין לבן ** מומלץ עם בומבטי סלק

עגבניות מיובשות

חמאה, שום, ארוגולה, פרמז'נו וצנוברים ** מומלץ עם לינגוויני

הארטישוק

חמאה חומה, שום, פרמז'נו, אורגנו, יין לבן ופטרוזיליה ** מומלץ עם בומבטי

ניוקי שמנת ערמונים

ניוקי בחמאה, שום, יין לבן, שמנת, ערמונים, כרישה וארוגולה

הכתומה

שמנת, בטטה, קרם בטטה, פטריות וטימין ** מומלץ עם בומבטי

לה פסטה

ניוקי ממולא גבינות ברוטב רוזה עם עגבניות שרי וגבינת פקורינו

רוזה שימג'י

רביולי גבינות ברוטב רוזה חמאה, שום, יין לבן ופטריות שימג'י

פטריות מוצרלה

ברוטב רוזה, פטריות, מוצרלה, יין לבן ובזיליקום ** מומלץ עם לינגווני

המיתולוגית

שמן זית, שום, צ'ילי, פטריות, כרישה, יין לבן, בזיליקום ופטרוזיליה

הכפרייה

שמן זית, שום, צ'ילי, עגבניות שרי לחות, מעטפת רוטב עגבניות עדין, אורגנו, כדורי מוצרלה ובזיליקום ** מומלץ עם בומבטי

פסטה בהרכבה עצמית

‫סוג הפסטה, הרוטב והתוספות לבחירה ** מומלץ עד 3 תוספות למנה

רוטב רוזה ילדים + טרופית 🍭

פסטה בומבטי ברוטב רוזה שמותאם לילדים

רוטב שמנת ילדים + טרופית 🍭

פסטה בומבטי ברוטב שמנת שמתאים לילדים

רוטב עגבניות ילדים + טרופית 🍭

פסטה בומבטי ברוטב עגבניות שמתאים לילדים

‫בולונז טבעוני 🌱

‫שבבי סויה וסייטן ברוטב עגבניות, פטרוזיליה ובזיליקום | מכיל גלוטן 🌾 סוג הפסטה לבחירה

‫טרטופו טבעוני 🌱

שמנת קשיו טבעונית, פטריות, שום, מחית כמהין, שמנת ועלי תרד ביין לבן סוג הפסטה לבחירה

‫רביולי טבעוני 🌱

רביולי בטטה ברוטב רוזה

‫הכתומה טבעונית 🌱

שמנת קשיו טבעונית, בטטה, פטריות וטימין סוג הפסטה לבחירה

‫המיתולוגית טבעונית 🌱

שמן זית, שום, צ'ילי, פטריות, כרישה ויין לבן סוג הפסטה לבחירה

‫הירקן טבעוני 🌱

שמן זית, שום, צ'ילי, קוביות בטטה ובצל קונפי ביין אדום, בזיליקום ופטרוזיליה

‫אדום לוהט טבעוני 🌱

עגבניות, צ'ילי חריף ובצל קונפי ביין אדום

‫טבעונית בהרכבה עצמית 🌱

‫סוג הפסטה, הרוטב והתוספות לבחירה ** מומלץ עד 3 תוספות למנה

פסטה טרייה 350 גרם (2 מנות)

מתאים ל 2 סועדים

רביולי גבינות

רביולי ריקוטה ותרד

רביולי סלק ואגוזי מלך

רביולי גבינת עיזים

רביולי בוראטה ועגבניות מיובשות

ניוקי ממולא גבינות

רביולי בטטה וגרעיני חמניה

רביולי בטטה וגרעיני חמניה 🌱 טבעוני

רביולי פטריות 🌱 טבעוני

ניוקי תפוחי אדמה

ניוקי תפוחי אדמה 🌱 טבעוני

פרמג׳אנו מגורד

מחית כמהין

עגבניות מיובשות

ארטישוק

ממרח זיתים וארטישוק

ממרח זיתים עם פלפל חריף

ממרח חלבי עם פיסטוק

זיתים ירוקים

דפי לזניה

צרור אורגנו

צרור טימין

צרור מרווה

סינר פסטה ויה

פקורה פטריות כמהין

פקורינו

פרמז'ן רג'אנו משולש

קשקבל יווני

לוציאנה

מנצ'גו

רוטב פומודורו

רוטב רוזה

רוטב בולונז

רוטב שמנת בטטה

רוטב פסטו

ערכה זוגית להכנת פסטה

פסטה ורוטב לבחירתכם + פרמז'ן

ערכה זוגית להכנת רביולי

רביולי ורוטב לבחירתכם + פרמז'ן

ערב דייט

פסטה, רוטב ויין לבחירתכם + פרמז'ן

שלוש גבינות

שלוש גבינות לבחירתכם

גבינות ויין

שלוש גבינות ויין, לבחירתכם

ארוחת חברה 10 מנות

ארוחת חברה 20 מנות

כדורי שוקולד של פעם- 2 ב10 ש"ח

מכילים פתי בר מלב שמנת מתוקה שוקולד מריר סוכר אבקת קקאו קוניאק שבבי קוקוס  חמאה

טירמיסו

גבינת מסקרפונה וביסקוטי טבול באספרסו

עוגת ביסקוויטים

קרם וניל, שוקולד קריספי וציפוי גנאש שוקולד

‫עוגת גבינה טבעונית 🌱

׳משי טופו׳ בשילוב קונפיטורת תות ביתית וקראמבל פריך

עוגת גבינה

עם שכבת שוקולד לבן מעל

טירמיסו 4 מנות

עוגת גבינה טבעונית 🌱 קוטר 20 ס"מ

עוגת גבינה קוטר 24 ס"מ

טורטה די צ'וקולטה קוטר 24 ס"מ

עוגת שוקולד עשירה. עוגה שלמה

טארט אגסים קוטר 24 ס"מ

בצק פריך במילוי אגסים, מרסלה וקרם שקדים ואגוזים. עוגה שלמה

בקבוק יין אדום - פרימיטיבו

בקבוק יין לבן - פינו גריג'ו

בקבוק יין לבן - גוורצטרמינר

בקבוק יין לבן - קסטל לה וי

בקבוק יין אדום - קסטל לה וי

בקבוק יין אדום - ספרדי

בקבוק יין רוזה - ספרדי

גולדסטאר

0,33

פרוני

0,33

קוקה קולה

0,33

קוקה קולה זירו

0,33

ספרייט

0,33

ספרייט זירו

0,33

פיוזטי אפרסק

0,33

פריגת תפוזים - בקבוק זכוכית

0,33

ענבים - בקבוק זכוכית

0,33

סודה

0,25

מים מינרלים

0,50

טרופית