היין מורכב מ- 94% סוביניון בלאן ו- 6% פרנץ קולומבר, מכרמים ברמת ערד ומצפה רמון. היינות תססו במכלי בטון וחביות של 500 ליטר במשך 4 חודשים. יין גסטרונומי מאוזן ומאופק, שילווה היטב מנות ים תיכוניות.
צבע היין קש זהוב עם ניחוחות פירותיים (הדרים) ופרחוניים (פריחת הדר ויסמין), בעל טעם פירותי- חמצמץ, אגס ירוק, חד ורענן.