עשב שעורה, “העשב הקדמון”, הוא אחד הגידולים העתיקים בעולם, מקורו מאזור הסהר הפורה. עשב השעורה נחשב לאחד מארבעת הירוקים רבי העוצמה שיש על כדור הארץ, בעל ערך תזונתי יוצא מן הכלל ותכונות תראפויטיות רבות. עשב השעורה מכיל עושר של ויטמינים, מינרלים, חומצות אמינו, סוגים של אנזימים חיים וכלורופיל בכמות וזמינות גבוהה (כלורופיל – הפיגמנט הירוק בצמח המבצע את תהליך הפוטוסינתזה\ייצור החמצן על פני כדור הארץ). שתיית משקה עשב השעורה הירקרק מעניק תחושה של קרירות, טריות ורעננות, התחדשות אביבית והרגשה כללית של ניקוי וטיהור. מה במסורת? נהוג להשתמש בעשב השעורה כחלק מתהליך של ניקוי הגוף, תמיכה וחיזוק, תמיכה במקצב העיכולי, תמיכה במצבים שונים בעור.