אוזו פלומארי מיוצר בכפר פלומארי -בירת האוזו של האי לסבוס, המקום בו מייצרים את האוזו הטוב ביותר ביוון!
המזקקה נוסדה ב-1894 ועדיין משתמשת בשיטות זיקוק מסורתיות ובמרכיבים מקומיים:
זרעי אניס מליסבורי, שומר מצפון האי אביב וזרעי אניס, קינמון, אגוז מוסקט ומסטיקה מצ'יוס.
בנוסף מכיל הפלומארי עשבי תיבול מלסבוס ומלח ים מקלוני זרעי אניס ושומר.
אוזו פלומארי בעל גוף מלא וארומה של אקליפטוס, שומר ואניס ומתיקות נעימה לחך.
אלכוהול : 40%