הזן הידוע והמוערך ביותר של הריזוטו, הידוע בצורתו הארוכה והדקה, שומר על מירקם אל-דנטה לאחר הבישול. מתאים להכנת תבשילי אורז איטלקיים. תכולה: 500 גרם | מחיר ל100 גרם: 4.8. כשרות: כשר פרווה בהשגחת הרבנות טורינו ובאישור הרבנות הראשית לישראל. תוצרת: איטליה. .