סדרת הטאוני של קינטה דו ולאדו מיוצרת מבלנד זני, בו הזנים
השלטים הם טינטה רוריז, טינטה אמארלה, טוריגה פרנקה
וטוריגה נסיונל. הענבים בבלנד ז ה מגיעים מכרמים מבוגרות
מאוד, שבמשך עשות ומאות שנים שימשו אך ורק לייצור פורט.
סדרה זו עוברת תהליך של יישון בתקופות משתנות בהתאם
לביקבוק בחביות 600 ליטר ישנות, התורמות לעידון הנוזל לפני
הביקבוק.