מלח מלדון נראה כאילו מישהו פשוט גילח בעדינות שבבים מתוך הר מלח ענקי. השבבים הכמעט שקופים מוסיפים טעם ומרקם מיוחד לכל מאכל. הם מגיעים מחופי אסקס שבאנגליה, טבעיים לגמרי ללא כל תוספות ומשום טעמם המרוכז, מספיקים רק מעט מהם כדי להמליח ולשבח כל מאכל. נסו לפזר קצת מלח מלדון על סלט מוצרלה או על פסטה ותרגישו איך הקיץ נהיה נעים.