זן ענבים: 100% פינו נואר
תת אזור הוט-קוט-דה-בון נמצא מערבית לקוט-דה-בון | ומעט גבוהה ממנו. הענבים ליין זה מגיעים מכרם יחידני בשם "לה קולוורייר".
ליין גוון רובי עמוק | עם ארומות של קלייה | פירות בשלים ומעט מבושלים. בחיך מורגשת נגיעה של ליקריץ ועץ | עם מעט פירחוניות.היין בעל מבנה מורכב ומרקם חלק | טאנינים נוכחים וסיומת ארוכה ונעימה | עם נגיעות של מינרליות ועשבי תבלין.