הירק הפריך בעל הגוון הירוק המשגע הוא פצצה של בריאות וערכים תזונתיים. גם אם אתם לא בדיאטה מומלץ מאוד להכניס אותו לתפריט שלכם: הוא בעל ריכוז גבוה במיוחד של נוגדי חימצון והוא מסייע להם להיספג בגופנו. הוא משפר את פעילות העיכול, מנקה רעלים, מסייע לניקוי הכבד, מסייע בהורדת כולסטרול ועוד.
כשרות למהדרין הרב אפרתי.