חצילים בלאדי הם חצילים שמנים וגדולים יותר מהחצילים הרגילים, ובעלי צורה שונה, מעוגלת יותר עם בליטות דמויות גבעות. הם מכילים פחות כגרעינים ולכן מתאימים במיוחד לעל האש! הם עשירים בויטמינים, נוגדי חימצון ומקטינים את הסיכוי למחלות לב ולהשמנת יתר.
כשרות למהדרין הרב אפרתי.