פלפלים בצבע ירוק כהה, טריים ופריכים, מגיעים אלינו ישירות מהשדות היפים של ארצנו. עם הפלפל הירוק אפשר לעשות כל כך הרבה דברים אז מה הפלא שיש אותו כמעט בכל מטבח? הוא עשיר בויטמינים ממשפחות A, C ו-E, הוא מסייע בספיגה של ברזל, בהורדת רמות החומציות והרעלנים בגוף, והוא הפלפל היחיד שמסייע גם בריפוי רקמות.
כשרות למהדרין הרב אפרתי.