כשנוכל צעיר מהרחוב, שודד בנקים לשעבר ופסיכופת מפחיד מסתבכים עם כמה מהגופים הכי מצמררים ומופרעים מעולם הפשע התחתון, הממשלה האמריקאית ותעשיית הבידור, עליהם להוציא לפועל סדרה של שודים כדי לשרוד בעיר חסרת רחמים בה הם לא יכולים לסמוך על אף אחד – במיוחד לא אחד על השני.
שחקני PlayStation 5 ו-Xbox Series X|S יוכלו להנות משדרוגים לרכבים ושיפורים חדשים כמו ה-Career Builder יחד עם שיפורים במשחקיות במצב המקוון GTA Online, בהרחבות ובתוכן הזמין מאז ההשקה, לבד או עם חברים. הוציאו לפועל שודים יחד עם שותפים, קחו חלק במרוצי פעלולים מלאי אדרנלין, התחרו במצב הייחודי Adversary Mode או הסתובבו במרחבים חברתיים הכוללים מועדוני לילה, אולמות משחקי וידאו, מסיבות בית, מפגשי רכבים ועוד.