משפחת אנטינורי החלה לייצר יין ב-1385, כשכל בציר, חלקה ורכישה מסייעים לייצר איכות גבוהה אף יותר. עם האופי של ענבי סנג'ובזה , וילה אנטינורי רוסו הוא יין בצבע ארגמן עמוק; צמיגי, רחב ומורכב, עם וניל מעושן ופירות שזיף. הפיניש הקריספי של יין זה מרשים כבר בטעימה הראשונה, לפני שהוא מתפתח ומעמיק בשניה. יין קלאסי זה יהיה מהנה בעוד שנים רבות.