מרטין אובנהאוס, המכונה OB בעולם היין, הוא יינן צעיר ונלהב שמפריע פחות ומשחרר את הטבע. גידול כרמים ביודינמית, מרטין תומך ודואג לכוכב הלכת ומייצג את הידע שלו ביינות. Unchained Weiss הוא תערובת טיפוסית של זני הענבים המובילים באוסטריה, חגיגה של רעננות הכוללת תווי הדרים תוססים, ניחוחות פרחוניים עדינים ונגיעה של מינרליות. הטבע המשוחרר כרוך בעבודה רבה. אין רווח בלי כאב.