שמפיין צרפת, יבש | ברוט אימפריאל היא השמפניה הייצוגית של מואט ושנדו מאז 1869 | זהו בלנד של 21% שרדונה, 50% פינו נואר ו-29% פינו מונייה, אשר ביחד יוצרים שמפניה בשלה, מעודנת, הרמונית ועשירה בניחוחות פירותיים ופרחוניים | השמפניה מכילה פחות מ-1.5% סוכר ולכן טעמה יבש מאוד וקלאסי