ג'ין בומביי ספייר הושק לראשונה ב-1950, אך ייצורו מתבסס על נוסחה עתיקה שהתגלתה במקרה במזקקה עתיקה כבר במאה ה-18 | נוסחה זו נחשבת עד היום כאחת הסודיות ביותר בעולם האלכוהול | שמו של המשקה, וכך גם עיצוב הבקבוק ומיתוגו, נגזרים מאבן הספיר המפורסמת "כוכב בומביי" | בומביי ספייר מיוצר מתזקיק אלכוהולי טהור העשוי מ-100% שעורה העובר תהליך ייחודי של אידוי עם הרכיבים הבוטניים (בניגוד להשרייתם) היוצר כוהל עדין, עשיר בטעמים, חלק ומאוזן