יינות דומיין סרור הם הגשמת חלומם של ארבעה חברים טובים שעלו מצרפת; ביין הם מצאו את הדרך ליצירה תרבותית, רוחנית, וארץ- ישראלית. יינות היקב הם חיבור מדויק בין הטרואר הישראלי והסגנון הצרפתי: חוויה עשירה ואלגנטית
יין מקסים, פריך, בהיר ומלא חיים, בלנד לבן ארומטי, המתהדר באף עשיר בזר פרחים, יערת דבש, פירות טרופיים והדרים. החך, המרענן מגלה לימון פריך, שמצטרפים אליו טעמים עסיסיים של משמש, אפרסק לבן, נקטרינה וטעמים טרופיים אקזוטיים של גויאבה, אננס ומנגו. מינרליות צור וחמיצות מאוזנת עוברים את הגימור הנקי והמתמשך. יין רב תכליתי זה משתלב היטב עם מספר מנות, מסלטים קלים ועד פירות ים, ובעיקר עם מאכלים עם שמץ של חריפות – המתיקות העדינה שלו, מספקת איזון לצד מגע של חום. זו המזיגה המושלמת לתחילת ערב של קיץ , עם מתאבנים. אל תקררו יתר על המידה על מנת שתחושו את חווית השתייה במלואה