בירת חיטה כהה המבושלת על פי מתכון בווארי מסורתי. לבירה ארומה ייחודית, הנגזרת מן האיזון בין המתקתקות הפירותית האופיינית לבירת החיטה ובין טעמי הקלייה המרירים יותר. 5% אלכוהול.
מבשלת בירה בווארית, מן המובילות בעולם בייצור בירות חיטה, המבשלת מאז 1363 למרגלות מנזר פרנציסקאני (ומכאן שמה). מבשלת פרנציסקאנר – Franziskaner Brauerie, חלק מחברת Spaten-Franziskaner Brau. המבשלות ספאטן ופרנציסקאנר התאחדו בשנת 1922 כדי לנסות ולהתגבר ביחד על הקשיים הכלכליים שנוצרו בשנים שלאחר מלחמת העולם הראשונה.