מקור הענבים ליין זה מגיעים מכרם מטע וכרם פלאטו בגבהים של 700-850 מטר מעל פני הים. יין פריך עשיר בפירות טרופים ותפוחים ירוקים.
הרכב זני הענבים המרכיבים את היין לרבות סוג הענבים ואחוזם בתוצר הסופי עלול להשתנות מבציר לבציר.משך חודשי היישון של היין עלול אף הוא להשתנות מבציר לבציר.