ג'ין רוזה ייחודי המבוסס על 12 מרכיבים בוטניים ששישה מהם אופייניים לאזור פרובאנס. כדי לקבל את מלוא מנעד הטעמים האופייני לאזור, ממצים חלק מהרכיבים באלכוהול, ומהשאר מייצרים תזקיק. בסופו של דבר מחתנים בין המיצויים והתזקיקים ומתקבל ג'ין נפלא, שכל לגימה ממנו היא טעימה של הטרואר.