ברברסקו סראבואלה 2016 מראה יכולת התפתחות עקבית עם כל יום שעובר. צבעו בהיר ומהפנט בעל מראה קטיפתי מהרגע שהוא נמזג לכוס, יין בעל חינניות ויופי. ביין שילוב מעודן בין ארומות של פירות יער פראיים, רצפת יער, פרחים כחולים ופרחים מיובשים, מנטה ונגיעות של ליקריץ' עם תפוז דם. יין זה מציג מגוון אדיר של ארומות אשר משתלבות באופן מופלא ונעים, כאשר אותן ארומות מראות את הנוכחות שלהן גם בחך, אשר משלב בתוכו את שפע הארומות והטעמים, בשילוב עם הטאנינים המלאים של היין אשר מייצבים אותו ומראים את יכולת התיישנות שלו.