נתח חזה הודו, העובר כבישה רטובה למשך 40 שעות, לאחר מכן עובר עישון קר במעשנה עץ טבעי.
מוגש קר פרוס דק בכריכים או בפלטת שרקוטרי.
רק 2 גר' פחמימה ו 93 קלוריות ל 100 גר'.
רכיבים: 87% חזה הודו, מים, חומרים משמרים, עמילן מעובד, מלח, תבלינים, סוכרים, מלחים, מייצב צמחי, משפר טעם, מעכב חמצון, סיבים.