נתח מחזה בקר מקומי, העובר כבישה בתערובת תבלינים ארומטיים למשך שבוע ולאחר מכן מבושל בתנור אדים למשך 12 שעות. מוגש חם או קר בכריכים או בפלטת שרקוטרי.
רק 5 גר' פחמימה ו- 123 קלוריות ל 100 גר'.
רכיבים: 92% בשר בקר, מים, עמילן מעובד, מתחלב, מייצב, מחזק טעם, גלוטומט, שמנים של תבלינים, מעכב חמצון, חומרי טעם וריח, חומר משמר.