יין אדום יבש. סירה הר אודם , מגיע מכרם נוב במרכז רמת הגולן, היין מתיישן 18 חודשים בחביות על מנת לשמור על עוצמת הפרי ביין. לסירה צבע אדום עמוק נוטה לסגול בשוליו ומורגש בו ניחוח פרחוני עם רקע עדין של עץ קלוי ותיבול ים תיכוני, טעמים של אוכמניות פרי שחור בשל ומעט אדמתי. ליין גוף עוצמתי עם סיומת קטיפתית.