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BESTECK 🍴
denke an die Umwelt – wähle Besteck nur aus, wenn du es wirklich benötigst 💚
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rechts swipen um Besteck hinzuzufügen das Restaurant fügt Besteck hinzu, falls vorhanden
€0.00
SALATE 🥗
Salat e Afghani
mit Tomaten, Zwiebeln, Paprika, frischem Koriander und Minze
€9.50
Salat
klassische Salatvariation mit Tomaten, Zwiebeln, Koriander, frischer Minze und hausgemachter Vinaigrette
€9.50
Salat e Chopan
mit Ziegenkäse, Datteln, Koriander, Minze und hausgemachter Vinaigrette
€11.50
VORSPEISEN 🥟
Bolani
gebratene Teigtasche mit würziger Füllung aus Kartoffeln, Frühlingszwiebeln und Kräuterquark
€8.00
Borani Kadoo
gekocht nach Familienrezept sanft geschmorter Kürbis in süßlich würziger Tomaten-Safran-Soße auf cremigem Quarkbett, mit speziell gebackenem Fladenrot serviert
€10.50
Borani Badenjan
gebratene Aubergine in Tomaten-Zwiebel-Soße auf cremigem Quarbett, mit speziell gebackenem Fladenbrot serviert
€10.50
SPEZIALITÄTEN 🍖
Safran Tschalau
nach altem Originalrezept langsam gegartes Hähnchenfleisch in pikanter Linsen-Safran-Soße mit getrockneten Pflaumen, Rhabarber und gebackenem Basmatireis
€20.00
Narendj Palau
Hähnchenfleisch auf gebackenem Safran Reis mit Mandeln, Pistazien und süß-pikanter bitter Orangenschale und einer traditionellen Beilage deiner Wahl
€20.00
Korme Schirin
süß, scharf sanft geschmortes Lammfleisch in Tomaten-Safran-Kardamom-Soße auf gebackenem Basmatireis
€20.00
Do Piasa - Spezialität des Hauses
sanft geschmortes Lammfleisch in delikater Linsen-Kurkuma-Soße mit mariniertem Zwiebeln und Minze, auf einem Teigfladen serviert
€23.00
Quabeli Palau ba Morgh
sanft geschmortes Hähnchenfleisch mit braun gebackenem Gewürzreis, Mandeln, Karottenstreifen, Rosinen und einer traditionellen Beilage deiner Wahl
€20.00
Kofta Tschalau
nach einem Familienrezept würziger Rinderhackfleisch in einer pikanten Linsensoße und frischem Koriander, auf Basmatireis serviert
€17.50
Kofta Tschalau
würziges Rinderhackfleisch in einer pikanten Linsensoße und frischer Koriander auf Basmatireis
€17.50
Morgh Palau
sanft geschmortes Hähnchenfleisch, mit braun gebackenem Gewürzreis und einer unserer traditionellen Beilagen nach Wahl
€18.50
KALBSSPEZIALITÄTEN 🥩
70. Sabsi Tschalau ba Goschte Gosala
sanft geschmortes Kalbfleisch mit Spinat nach afghanischer Art, verfeinert mit Bockshornklee, Lauch und Kardamom zu gebackenem Basmatireis
€18.00
71. Katschalu Tschalau ba Goschte Gosala
sanft geschmortes Kalbfleisch mit Kartoffeln in pikanter Soße, dazu Koriander und Ingwer zu gebackenem Basmatireis
€18.00
72. Badenjan Tschalau ba Goschte Gosala
sanft geschmortes Kalbfleisch mit würzigen Auberginen in pikanter Soße, nach traditionell afghanischem Rezept, dazu gebackener Basmatireis
€18.50
73. Safran Tschalau ba Goschte Gosala
süß-pikant sanft geschmortes Kalbfleisch in süß-pikanter Linsen-Safran-Soße, mit getrockneten Pflaumen (mit Kern!) und Rhabarber, dazu gebackener Basmatireis
€20.00
75. Narendj Palau ba Goschte Gosala
sanft geschmortes Kalbfleisch auf gebackenem Safran-Gewürzreis mit Mandeln und süß-pikanter Bitterorangenschale, dazu eine traditionelle Beilage deiner Wahl
€20.00
77. Quabeli Palau ba Goschte Gosala
sanft geschmortes Kalbfleisch mit braungebackenem Gewürzreis, Mandeln, Karottenstreifen und Rosinen, dazu eine traditionelle Beilage deiner Wahl
€20.00
78. Samarod Palau ba Goschte Gosala
sanft geschmortes Kalbfleisch mit gebackenem Spinat-Basmatireis, verfeinert mit einer hauseigenen Gewürzmischung, dazu eine traditionelle Beilage deiner Wahl
€20.00
79. Quabeli Palau ba Goschte Gosala wa Borani Badenjang
sanft geschmortes Kalbfleisch mit braun gebackenem Gewürzreis, Mandeln, Karottenstreifen und Rosinen, dazu Auberginen in Tomaten-Zwiebel-Soße auf cremigem Quarkbett
€21.00
GEFLÜGEL VOM GRILL 🍗♨️
Kababe Morgh
pikant marinierte Hähnchenbrust auf gebackenem Teigfladen, mit einer traditionellen Salatvariation serviert
€19.50
Kababe Morgh ba Tschalau
pikant marinierte Hähnchenbrust mit gebackenem Basmatireis und einer traditionellen Beilage deiner Wahl
€19.00
Kababe Morgh ba Quabeli Palau
afganisches Nationalgericht, gekocht nach Großmutters Rezept Hähnchenfleisch auf braun gebackenem Gewürzreis serviert, mit Mandeln, Rosinen, Karottenstreifen und einer traditionellen Beilage deiner Wahl
€21.50
Kababe Morgh ba Quabeli wa Badenjan Borani
Hähnchenbrust auf braun gebackenem Gewürzreis serviert, mit Mandeln, Rosinen, Karottenstreifen und Auberginen in Tomaten-Zwiebel-Soße auf cremigem Quarkbett
€22.00
Kababe Morgh ba Samarod Palau
Hähnchenbrust auf gebackenem Spinat-Basmati Reis serviert, verfeinert mit einer hauseigenen Gewürzmischung und einer traditioinellen Beilag deiner Wahl
€20.50
Narendj Palau ba Kababe Morgh wa Badenjan Borani
pikant marinierte Hähnchenbrust auf Safran-Basmatireis serviert, mit Mandeln und bitter Orange, dazu Auberginen in einer Tomaten-Zwiebel-Soße auf einem cremigem Quarkbett
€22.00
Narendj Palau ba Kababe Morgh
süß-pikant pikant marinierte Hähnchenbrust auf Safran-Basmati Reis mit Mandeln und bitter Orange serviert, und einer traditionellen Beilage deiner Wahl
€21.50
LAMMSPEZIALITÄTEN 🥩
Sabsi Tschalau ba Goscht
sanft geschmortes Lammfleisch mit Spinat nach afghanischer Art, verfeinert mit Bockshornklee, Lauch, Kardamon und gebackenem Basmatireis
€19.50
Katschalau Tschalau ba Goscht
sanft geschmortes Lammfleisch mit Kartoffeln in pikanter Soße mit Koriander, Ingwer und Basmatireis
€19.50
Badenjan Tschalau ba Goscht
sanft geschmortes Lammfleisch mit Auberginen in pikanter Soße nach traditionell afganischem Rezept und gebackenem Basmatiresi
€20.00
Safran Tschalau ba Goscht
süß-pikant nach altem Originalrezept ,sanft geschmortes Lammfleisch in süß-pikanter Linsen Safran Soße mit getrockneten Pflaumen und gebackenem Basmatireis
€21.50
Narendj Palau ba Goscht
sanft geschmortes Lammfleisch auf gebackenem Safran Reis serviert, mit Mandeln, süß-pikante Bitter Orangenschale und einer traditionellen Beilage deiner Wahl
€21.50
Quabeli Palau ba Goscht
afghanisches Nationalgericht nach Großmutters Rezept sanft geschmortes Lammfleisch mit braun gebackenem Gewürzreis serviert, mit Mandeln, Kartottenstreifen, Rosinen und einer traditionellen Beilage deiner Wahl
€21.50
Samarod Palau ba Goscht
sanft geschmortes Lammfleisch mit gebackenem Spinat-Basmatireis, verfeinert mit einer hauseigenen Gewürzmischung und einer traditionellen Beilage deiner Wahl
€21.50
Quabeli Palau wa Borani Badenjan
afghanisches Nationalgericht nach Großmutters Rezept sanft geschmortes Lammfleisch mit braun gebackenem Gewürzreis servieret, dazu Mandeln, Karottenstreifen, Rosinen und Auberginen in Tomaten-Zwiebel-Soße auf cremigem Quarkbett
€22.50
LAMM VOM GRILL 🍖♨️
alle Grillspieß Gerichte sind pikant mariniert
Kabab-e-Tekka
mit einer traditionellen Salatvariation auf gebackenem Teigfladen
€24.50
Gemischter Grillteller
Grillspieß vom Lamm und Hähnchenbrust mit einer traditionellen Salatvariation auf gebackenem Teigfladen
€24.00
Kabab-e-Tekka ba Tschalau
Grillspieß vom Lamm auf gebackenem Basmatireis mit einer traditionellen Beilage deiner Wahl
€24.00
Kabab-e-Tekka ba Palau
Grillspieß vom Lamm mit traditionellen Beilage deiner Wahl auf braun gebackenem Gewürzreis
€24.00
Quabeli Palau ba Kabab-e-Tekka
Grillspieß vom Lamm auf braun gebackenem Gewürzreis mit Mandeln, Karottenstreifen, Rosinen und einer traditionellen Beilage deiner Wahl
€25.00
Quabeli Palau ba Kabab wa Badenjan Borani
Grillspieß vom Lamm auf braun gebackenem Basmatireis mit Mandeln, Rosinen, Karottensterifen und Auberginen in einer Tomaten-Zwiebel-Soße auf einem cremigen Quarkbett
€25.50
Samarod Palau ba Kabab-e-Tekka
Grillspieß vom Lamm mit gebackenem Spinat-Basmatireis, verfeinert mit einer hauseigenen Gewürzmischung und einer traditionellen Beilage deiner Wahl
€25.00
Narendj Palau ba Kabab wa Badenjan Borani
Grillspieß vom Lamm auf Safran-Basmatireis mit Mandeln, Bitterorange, Auberginen in einer Tomaten-Zwiebl-Soße und einem cremigen Quarkbett
€25.50
Narendj Palau ba Kababe Tekka
Grillspieß vom Lamm auf Safran-Basmatireis (süß-pikant) mit Mandeln, Schale der Bitterorange und einer traditionellen Beilage deiner Wahl
€25.00
VEGETARISCH 🌱
Katschalau Tschalau e Bagari
Kartoffeln in pikanter Soße mit Koriander, Ingwer und gebackenem Basmatireis
€15.50
Sabsi Tschalau e Bagari
Spinat nach afghanischer Art, verfeinert mit Bockshornklee, Lauch und Kardamom auf gebackenem Basmatireis
€15.50
Narendj Palau Bidune Goscht
gebackener Safran-Gewürzreis mit Mandeln, süß-pikanter Bitter Orangenschale und einer traditionellen Beilage deiner Wahl
€17.00
Quabeli Palau Bidune Goscht
braun gebackener Gewürzreis mit Mandeln, Karottenstreifen, Rosinen und einer traditionellen Beilage deiner Wahl
€17.00
Quabeli Palau Baa Badenjan Borani
brau gebackener Gewürzreis mit Mandeln, Rosinen, Karottenstreifen, Auberginen in einer Tomaten-Zwiebel-Soße und einem cremigen Quarkbett
€17.00
Samarod Palau Bidune Goscht
gebackener Spinat-Basmatireis, verfeinert mit einer hauseigenen Gewürzmischung und einer traditionellen Beilage deiner Wahl
€16.00
Safran Tschalau Bidune Goscht
süß-pikant nach altem Originalrezept pikante Linsen-Safran-Soße mit getrockneten Pflaumen und Rhabarber, gebackenem Basmatireis
€16.00
Daal
gelbe Linsen mit frischem Koriander, Knoblauch, Ingwer, verfeinert mit Kurkuma und einer Beilage deiner Wahl
€15.50
NACHTISCH 🍰
Ferni
afganischer Safran-Kardamom-Creme mit Mandeln und Schale der Bitterorange
€7.00
Gulab Jaman
frittierte Teigbällchen in aromatisiertem Zuckersirup und Kardamom
€7.00
Baghlava
Filoteig im Zuckersirup mit gehackter Pistazienfüllung
€7.50