BOULANGERIE by Biga | Ashdod

סלט כרובית וטחינה

טחינה לבנה חמוצה, כרובית מטוגנת, פטרוזיליה, נענע, בצל ירוק, בצל סגול, צנובר קלוי, סומק, שמן זית ולימון

פוקאצת חריפים

‫פוקאצה חמה מוגשת עם מגוון חריפים, רוטב ביגה חריף עדין, פלפל חריף מוחמץ, איולי ציפוטלה, מטבוחה וממרח שום זעתר

קרפצ׳ו חציל

קרפצ'יו חציל קלוי, בתיבול שמן זית, פטרוזיליה, שום, פלפל חריף וטחינה לבנה. מוגש עם פוקאצ'ה

שקשוקה של בית

תבשיל עגבניות ופלפלים פיקנטי, שתי ביצים, סלט אישי ולחם לבחירה

שקשוקת חצילים ופטה

תבשיל עגבניות ופלפלים פיקנטי, שתי ביצים, חציל קלוי, גבינת פטה וטחינה גולמית מוגש עם סלט אישי ולחם לבחירה

טוסט ביגה

‫בייגל טוסט עם 3 תוספות לבחירה, מוגש עם רוטב טרטר פיקנטי

כריך חביתת ירק

חביתת עשבי תיבול עם פטרוזיליה, בצל ירוק ותרד, גבינת שמנת, עגבנייה, מלפפון חמוץ וחסה פריכה

כריך טוניסאי

‫סלט טונה, ביצה קשה, אריסה מעודנת, חציל קלוי, ממרח לימון כבוש, עגבנייה וחסה פריכה

כריך סלמון

גבינת שמנת, סלמון מעושן, עגבנייה, ביצה קשה, בצל סגול וחסה פריכה

סלט ירקות שוק וגבינת פטה

‫עגבניה, בצל סגול, זיתים, צנונית, פטרוזיליה, ארטישוק, שומר, פלפל חריף, גמבה, מלפפון ירוק וגבינת פטה, מתובל בשמן זית, לימון וזעתר

סלט חקלאי

‫עגבנייה, מלפפון, בצל ירוק, בצל סגול, שומר, פלפלים, כרוב סגול, חסה פריכה, בצל ירוק ופטרוזיליה. מוגש עם ביצה קשה מגורדת, פטה מגורדת וטחינה גולמית. מוגש עם לחם הבית

טאבולה פאטוש

מלפפון, נענע, עגבנייה, פטרוזיליה, בצל, סומק, קרוטוני פיתה, בורגול, חמוציות, גבינת פטה וטחינה ירוקה, הסלט לא מוגש עם לחם

סלט פנצנלה 🌶

‫עגבניות שרי, עגבניות חממה, פלפל חריף, פלפל שאטה גרוס, בצל סגול, פלפל קלוי, זיתי קלמטה, שום טרי, פטרוזיליה, אורגנו טרי, קרוטוני פוקאצ׳ה, קרעי מוצרלה, שמן זית ובלסמי מצומצם, הסלט לא מגיע עם לחם

סלט חלומי

‫קוביות חלומי, חמוציות, פטריות ועשבי תיבול, ברוטב טריאקי, על תערובת חסה עם גזר, כרוב, מלפפון ועגבניות שרי, בתיבול ויניגרט עם קראנץ' תרד

רדיאטורי נפוליטנה

פסטה רדיאטורי ברוטב עגבניות, בזיליקום ופרמז'ן

פפרדלה פטריות וכמהין

פסטה רחבה ברוטב שמנת קטיפתי, תערובת פטריות, מחית כמהין ופרמז'ן

רביולי בטטה

רביולי בטטה, ערמונים, אפונה, פטריות שימג'י, חמאה, כמהין ורוטב אלפרדו

רביולי גבינות ברוטב רוזה ושרי צלויות

רביולי גבינות ברוטב עגבניות, שמנת, עגבניות שרי צלויות וגבינת פטה מפוררת

פטוצ'יני פוטנסקה

‫פטוצ'יני, שמן זית, שום פרוס, עגבניות שרי, זיתי קלמטה, צלפים ברוטב פומדורו ובזיליקום

טורטליני קרם כרובית

טורטליני ארטישוק ברוטב שמנת כרובית

פיצה קלאסית עם תוספות

רוטב נפוליטנה, גבינת מוצרלה ועמק ניתן לבחור עד 3 תוספות

פיצה א לה רומנה

מחית כמהין, ארטישוק, פרמז'ן, רוטב נפוליטנה, גבינת מוצרלה וגבינת עמק

טוסט ביגה ילדים

רדיאטורי ילדים

בחרו רוטב

וופל בלגי קראנץ׳ שוקולד

שוקולד לבן, שוקולד אגוזים, מגיע ללא כדור גלידה

כנאפה

מוס גבינה פירורים ללא תוספת סוכר

‫קרפצ׳ו חציל ללא גלוטן 🌾

קרפצ'יו חציל קלוי, בתיבול שמן זית, פטרוזיליה, שום, פלפל חריף וטחינה לבנה. מוגש עם לחם ללא גלוטן

‫וופל בלגי קממבר וריבת בצל ללא גלוטן 🌾

ביצים עלומות ורוטב הולנדייז על וופל בלגי בתוספת קממבר צלוי וריבת בצל. מוגש עם סלט לבחירה

‫וופל בלגי סלמון ללא גלוטן 🌾

ביצים עלומות ורוטב הולנדייז על וופל בלגי בתוספת סלמון מעושן, בצל ירוק, גבינת שמנת מוגש עם סלט לבחירה

‫פסטה פומודורו ללא גלוטן 🌾

פסטה פנה ברוטב עגבניות, בזיליקום ופרמזן

‫וופל בלגי קראנץ שוקולד ללא גלוטן 🌾

מוגש עם שוקולד לבן, שוקולד אגוזים, פירורי עוגיית גרנולה שוקולד צ'יפס

קרלסברג

0,3

ויינשטפן

0,3

הייניקן

0,3

גולדסטאר

0,3

קוקה קולה

0,33

דיאט קולה

0,33

קולה זירו

0,33

ספרייט

0,33

ספרייט זירו

0,33

פאנטה

0,33

סודה

0,25

מיץ ענבים

0,33

פיוז טי

0,33

מים מינרלים

0,5

סלט בריאות וקינואה

מגש סלט בריאות וקינואה מתאים ל 6-8 סועדים ⏰ בהזמנה מראש בלבד ⏰

מגש בורקס טורקי מסורתי

‫5 יחידות בורקס טורקי מסורתי מוגש עם ביצים ומטבלים: אריסה, סלסת עגבניות, טחינה, פטה, לימון כבוש וזיתים⏰ בהזמנה מראש בלבד ⏰

מגש פוקאצ׳ות ירקות

‫7 יחידות פואקצ׳ות במגוון טעמים ושילובים ⏰ בהזמנה מראש בלבד ⏰

מגש פוקאצ׳ות

‫7 יחידות של פוקאצ׳ות מתובלות בשמן זית ומלח גס ⏰ בהזמנה מראש בלבד ⏰

סלט חקלאי

עגבנייה, מלפפון, בצל סגול, שומר, פלפלים, כרוב סגול, חסה פריכה, בצל ירוק ופטרוזיליה, מוגש עם ביצה קשה מגורדת, פטה מגורדת וטחינה גולמית מתאים ל 6-8 סועדים ⏰ בהזמנה מראש בלבד ⏰

מגש קישים

‫12 יחידות של מבחר קישים במגוון טעמים: בטטה\ בצל\ גבינות\ פטריות ⏰ בהזמנה מראש בלבד ⏰

מגש אנטיפסטי

מגוון משתנה של ירקות צלויים מתובלים בשמן זית, פלפלים בשלל צבעים, חצילים, בצלים סגולים, בטטה, עגבניות שרי, כרוב לבן וזוקיני מומלץ ל10-12 סועדים ⏰ בהזמנה מראש בלבד ⏰

מגש לחמניות

‫12 יחידות של לחמניות עסיסיות במבחר טעמים בהתאם למגוון הקיים. חביתה\ אבוקדו\ סביח\ אנטיפסטי\ טונה\ עגבניות מיובשות ופטה ⏰ בהזמנה מראש בלבד ⏰

מגש מיני מאפים מלוחים

‫מבחר של 35 יחידות מאפי ביגה בהתאם למגוון הקיים: מיני גבינה מלוחה, מיני קרואסון, מיני פיצה ⏰ בהזמנה מראש בלבד ⏰

מגש מיני מאפים מתוקים

‫36 יחידות, ‫מבחר של מאפי ביגה בהתאם למגוון הקיים: מיני רוגלך, מיני קרואסון חמאה, מיני גבינה מתוקה ⏰ בהזמנה מראש בלבד ⏰

מגש מתוקים שמרים

‫28 יחידות של ‫מבחר עוגות שמרים של ביגה בהתאם למגוון הקיים: שוקולד, שוקולד חלווה, גבינה, אגוזים ⏰ בהזמנה מראש בלבד ⏰

מגש עוגיות

‫מבחר עוגיות חמאה בטעמים שונים, מומלץ ל 12-15 סועדים ⏰ בהזמנה מראש בלבד ⏰

מגש מתוקים עוגות בחושות

‫28 יחידות של מבחר עוגות בחושות של ביגה בהתאם למגוון הקיים: יוגורט, אספרסו, גזר, שוקולד ⏰ בהזמנה מראש בלבד ⏰

מגש מקרונים

‫72 יחידות מקרונים בשלל טעמים וצבעים ⏰ בהזמנה מראש בלבד ⏰

מגש קינוחי כוסות

‫24 יחידות. לבחירה עד 3 סוגים | פטיסייר פיסטוק, וניל לוטוס, וניל דובדבני אמרנה ⏰ בהזמנה מראש בלבד ⏰

מגש פטיפורים

‫5 כדורי שוקולד, 5 מיני קרואסון במילוי קרם וניל ואמרנה, 5 מיני קרואסון במילוי פטיסייר פיסטוק, 10 יחידות פחזניות, 12 בראוניז, 10 יחידות אלפחורס מותאם ל12-15 סועדים ⏰ בהזמנה מראש בלבד ⏰

סלט קיסר

לבבות חסה, קרוטונים, בצל סגול, עגבניות שרי, רוטב קיסר וטוויל פרמז'ן מתאים ל 6-8 סועדים ⏰ בהזמנה מראש בלבד ⏰