פסואה הינו ליקר פסיפלורה ייחודי הנוצר לראשונה בצרפת. הפסואה הוא אחד הליקרים הפופולריים בעולם, כאשר הבקבוק השחור הייחודי לו הפך לסמל סטטוס בפני עצמו. הפסואה, ליקר בעל טעם מתקתק - חמצמץ בדיוק כמו פרי הפסיפלורה האקזוטי, מכיל 17 אחוז אלכוהול. המשקה הקליל והייחודי מאפיין את היבשת הדרום - מרכז אמריקאית בקלילות טעמו הייחודי. הליקר הברזילאי מוגש בעיקר כחלק מקוקטיילים פירותיים על בסיס מיצים שונים.