מלאכת העדינות העדינה של שילוב וויסקי ורום … מספר החודשים שמסתיימים בחביות רום של ניקרגואה הופכת את הוויסקי מאלט ודגנים זה למיוחד! לאחר התבגרות של מספר שנים בחביות עץ אלון מסורתיות, תערובת הוויסקי והרום מביאה מימד מטריח לאופי האירי המסורתי. הבקבוק בטמפרטורה של 46 מעלות צלזיוס מתבצע ללא סינון צינה בכדי לשמר את כל טעמי הוויסקי והרום.