ירדן הייטסוויין מציג ניחוחות עוצמתיים של ליצ’י ומשמש, יחד עם ארומות עדינות של פרחים ותבלינים. זהו יין קינוח מתוק, עשיר וטעים מאוד, בעל חמיצות מרעננת.למרות שמפתה לשתות את ירדן הייטסוויין מיד עם צאתו לשוק, היין ימשיך להתפתח בבקבוק ויתווספו לו טעמים נוספים של מרמלדה. בתנאי אחסון נאותים היין יישאר במצב מצוין למשך עשר שנים או יותר מהבציר.