Cafe Cafe | Technion

בוקר בקרואסון

קרואסון חמאה קריספי, ביצה מקושקשת, גבינת שמנת, עגבניה, בצל סגול ועלים טריים. מוגש עם סלטון עלים.

בוקר צרפתי

טוסט בחמאת שום, תערובת גבינות הבית ורוטב שמנת אלפרדו. מוגש עם ביצת עין מעל. מוגש עם סלט עלים\קצוץ לבחירה.

בוקר בנדיקט

לחם בריוש, חמאה, שמנת, אבוקדו טרי, ביצי עין בעיטור בצל ירוק ומלח מתובל. מוגש עם סלט עלים\ קצוץ לבחירה.

בוקר קפה קפה

‫2 ביצים לבחירה, מוגשת עם סלט קצוץ\עלים, חמאה ולחם לבן\כפרי לבחירה, בליווי 4 מטבלים לבחירה

קרואסון סלמון

קרואסון חמאה במילוי סלמון מעושן, גבינת שמנת-זעתר, מיקס עלי רוקט, חסה טרייה וביצת עין. מוגש עם סלט קצוץ / עלים לבחירה.

קרואסון קפרזה

קרואסון חמאה קריספי, מוצרלה פרסקה, פסטו בזיליקום, מיקס עלים, עגבניות טריות ובלסמי מצומצם. מוגש עם סלט קצוץ / עלים לבחירה.

שקשוקת הבית

‫ביצי משק טריות, רוטב עגבניות איטלקי, בצל, שום, עשבי תיבול, פלפלים ותבלינים. מוגש לוהט עם לחם לבן\כפרי לבחירה, טחינה וזיתים מתובלים

בייגל גבינות ים תיכוני

בייגל ירושלמי עם מלא שומשום במילוי מיקס גבינות, לצד מטבלים טעימים- רוטב עגבניות איטלקי, וזיתים מתובלים.

חצ'פורי

מאפה גיאורגי פריך בטאבון, במילוי מיקס גבינות ובתוספת ביצה רכה מעל.

פוקאצ׳ה מהטאבון

נאפית בטאבון איטלקי, מוגשת עם עשבי תיבול ומלח גס לצד בלסמי מצומצם, שום קונפי, שמן זית וסלסת עגבניות.

פיצה בטטה

קרם שמנת בטטה, בצל סגול, קוביות בטטה, קונפי שום, פרמז'ן ובזיליקום טרי.

פיצה כמהין

קרם פטריות כמהין ובצל מקורמל, על בסיס אלפרדו, פרמזן ועלי רוקט.

פיצה יוונית

פלפלים, זיתים, בצל סגול, שמן זעתר טרי, קוביות פטה וגבינת מוצרלה.

פיצה ביאנקה

קרם שמנת אלפרדו איטלקי, אגוז מוסקט, מיקס גבינות הבית, בזיליקום, שמן זית.

פיצה זעתר (מנעיש)

שמן זית, זעתר אסלי וקוביות גבינה בולגרית, מוגשת עם גבינת שמנת וזיתים סורים.

פיצה נפוליטנה

רוטב עגבניות איטלקי, גבינת מוצרלה, בזיליקום טרי ושמן זית.

קלצונה ים תיכוני

מאפה קריספי בציפוי שומשום מהטאבון, ממולא ברוטב עגבניות איטלקי ומיקס גבינות הבית.

פיצה אנטיפסטי

רוטב עגבניות איטלקי, מיקס גבינות הבית, בצל, חצילים, בטטה אפויה ופלפלים קלויים.

פיצה טבעונית

רוטב עגבניות איטלקי וגבינת מוצרלה טבעונית.

טוסט מוקרם

בייגל טוסט פתוח, ממרח חמאת שום עם פטריות טריות, פסטו בזיליקום ותערובת הגבינות הבית שלנו. מוגש עם איולי מיונז שום.

טוסט קלאסי

רוטב עגבניות איטלקי \ פסטו בזיליקום ותערובת גבינות הבית שלנו. מוגש עם 2 תוספות לבחירה.

טוסט קסטן

‫חמאת שום, פסטו- בזיליקום, מיקס גבינות- פטה, בולגרית וצהובה

טוסט בולגרית

גבינה בולגרית, ממרח פסטו-בזיליקום, זעתר, בצל סגול ועגבנייה טרייה.

טורטיית חלומי

גבינת חלומי מטוגנת, פסטו בזיליקום, פלפל קלוי, מלפפון חמוץ ועלים טריים.

טורטיית מקסיקני

גאווקאמולי, תירס, בצל ירוק, פלפל חריף, עגבנייה וחסה טרייה

טורטיית עין הפוכה

חמאת שום, בולגרית מגורדת, עלים טריים וביצי עין צרובים טוסטר

טורטיית חביתה

טורטייה קריספית במילוי גבינת שמנת, חביתה, עלים טריים, חסה ופלחי עגבניה

טורטיית סביח

טורטייה קריספית במילוי חצילים מטוגנים, טחינה, ביצה קשה, מלפפון חמוץ ופלחי עגבניה.

טורטיית שווארמה טבעונית

נתחי שווארמה טבעונית עם בצל מטוגן, מלפפון חמוץ, עגבנייה וטחינה.

ג'פטה קציצות דגים

קציצות דגים ברוטב חריימה מרוקאי, שום, פלפל חריף קלוי וחסה טרייה.

ג'פטה שניצל דג

מטבוחה פיקנטית, שניצל דג קריספי, חציל קלוי וחסה טרייה.

כריך אבוקדו

מוגש עם פלחי עגבנייה, מלפפון, חסה, עלים טריים ואבוקדו.

כריך בולגרית

מוגש עם פלחי עגבנייה, מלפפון, פסטו, עלים טריים, חסה וגבינה בולגרית.

כריך חביתת ירק

חביתת ירק עם עשבי תיבול, גבינת שמנת, פלחי עגבנייה, מלפפון חסה, עלים טריים.

כריך טונה

טונה מתובלת, ביצה קשה, מלפפון חמוץ, איולי, עגבנייה וחסה.

כריך טוניסאי

ממרח אריסה, טונה מתובלת, ביצה קשה, תפוח אדמה, זיתים שחורים, עגבנייה, חסה ולימון כבוש.

כריך כפרי

אבוקדו טרי וביצה קשה, שמנת זעתר, בצל סגול, עגבנייה, מלפפון וחסה טרייה.

כריך סביח

טחינה, חציל מטוגן, ביצה קשה, מלפפון חמוץ, פלחי עגבנייה וחסה טרייה.

כריך סלמון מעושן

גבינת שמנת, סלמון מעושן, מיקס עלי רוקט וחסה, עגבנייה ומלפפון טריים.

כריך עין

חמאת שום, בולגרית, עלי רוקט טריים, ביצי עין, צרוב בטוסטר.

כריך קפרזה

מוצרלה פרסקה, עגבניות טריות, ממרח פסטו-בזיליקום, עלי רוקט וחסה ובלסמי מצומצם

כריך שווארמה טבעונית

נתחי שווארמה טבעונית עם בצל מטוגן, מלפפון חמוץ, עגבנייה, חסה טרייה וטחינה.

כריך בלקני

גבינה בולגרית בחיתוך גס, חציל קלוי, פלפל קלוי, פסטו ועלים ירוקים טריים

סלט טופו תאילנדי

רצועות גזר ומלפפון, כרוב לבן וסגול, נבטים, בצל ירוק, גמבות צבעוניות וקוביות טופו ברוטב חמאת בוטנים, סויה, סילאן ושומשום.

סלט הבלקן

קוביות טוסט פריך מבייגל שומשום עם תערובת גבינות ופסטו מוקפצות בחמאת שום. מוגש על מצע תערובת עלים, עגבניות שרי, מלפפונים, רצועות גזר, בצל סגול, זיתי קלמטה וגבינה בולגרית מגורדת. בתיבול וינגרט הדרים.

סלט הכפר

אבוקדו טרי, ביצה קשה, עגבניות, מלפפון, פלפלים צבעונים, בצל סגול, זיתי קלמטה, ועשבי תיבול. בתיבול שמן זית, מלח גס, סומק ומיץ לימון.

סלט חלומי

בצל סגול ומיקס עלים טריים, חסה טרייה, רצועות גזר, עגבניות שרי צבעוניות, מלפפון, קוביות גבינת חלומי מטוגנות ומוקפצות עם פטריות ברוטב אסיאתי. בתיבול וינגרט הדרים, בעיטור שומשום קלוי ובוטנים.

סלט טונה

עגבניות שרי, רצועות גזר, מלפפון ירוק, בצל סגול ותערובת עלים טריים, תירס וזיתי קלמטה, מעל טונה מתובלת, ביצה קשה ומלפפון חמוץ, בתיבול ויניגרט חרדל סילן ודבש.

סלט יווני

עגבניות, מלפפון, פלפלים צבעוניים ובצל סגול בחיתוך גס, זיתי קלמטה, גבינה בולגרית בתיבול שמן זית לימון, סומק וזעתר. מוגש עם פוקצאה ירושלמית שנאפת בטאבון.

סלט ישראלי

מיקס ירקות טריים קצוצים בתיבול שמן זית לימון וזעתר, מלפפון, עגבנייה, גמבה, גזר, בצל סגול, כרוב לבן, נענע קצוצה ועשבי תיבול. מוגש עם טחינה.

סלט מקסיקני

מיקס חסה ועלים טריים, אבוקדו טרי, עגבניות, מלפפון, בצל סגול, תירס, וקריספי טורטייה. בתיבול שמן זית, סומק ומיץ לימון טרי.

סלט סביח

מיקס ירקות טריים קצוצים בתיבול שמן זית לימון טחינה וזעתר, מלפפון, עגבנייה, גמבה, גזר, בצל סגול, כרוב לבן, עשבי תיבול, חציל קלוי וביצה קשה, בתיבול שמן זית לימון וטחינה.

סלט פאטוש

מיקס עלים טריים, עגבנייה, מלפפון, עשבי תיבול, בצל סגול, גבינת פטה מגורדת וקריספי טורטייה. בתיבול שמן זית, זעתר, סומק ומיץ לימון טרי.

סלט פטריות חם אסייתי

פטריות שמפניון מוקפצות עם רצועות בצל סגול ברוטב אסיאתי, על מצע חסה ועלים טריים יחד עם עגבניות שרי, מלפפון וגבינה בולגרית מגורדת מעל. בעיטור בצל ירוק ושומשום.

סלט פסטה פסטו

בצל סגול ותערובת עלים טריים,, עגבניות שרי, מלפפונים, גמבות צבעוניות, זיתי קלמטה, פסטה פנה בתיבול וויניגרט הדרים ופסטו בעיטור בולגרית מגורדת.

סלט פרש

מיקס חסה ועלי רוקט, מלפפון, פלפלים אדומים, תפוח עץ ירוק, חמוציות, פקאן מסוכר, ובצל סגול. בתיבול וינגרט הדרים חרדל ודבש.

סלט קיסר

חסה טרייה, עגבניות שרי, מלפפון, קרוטונים אפויים, וגבינת פרמז'ן מגורדת. בתיבול רוטב קיסר.

סלט קפרזה

עגבניות שרי, מוצרלה פרסקה, בזיליקום טרי ורצועות בצל סגול על מצע עלים טריים. בתיבול לימון טרי, בלסמי מצומצם ומלח גס.

סלט קריספי בטטה

מיקס חסה ועלי רוקט טריים, קוביות בטטה אפויות, עגבניות, מלפפון, גמבה צבעונית ובעיטור רצועות קריספי בטטה וגבינת פטה. בתיבול וינגרט הדרים חרדל ודבש.

סלט שווארמה טבעונית

מיקס חסה ועלי רוקט טריים, עגבניות, מלפפון, בצל סגול, רצועות גזר ונתחי שווארמה טבעונית עם בצל מטוגן. בתיבול שמן זית ומיץ לימון טרי, מוגש עם טחינה.

FISH & CHIPS

נתחי דג בציפוי טמפורה, מוגש עם פלחי לימון, צ'יפס פריך וסלט עלים מתובל.

פיתה שווארמה טבעונית

נתחי שווארמה טבעונית עם בצל מטוגן, פרוסות עגבנייה ומלפפון חמוץ. מוגש עם טחינה, זיתים מתובלים וצ'יפס.

בורגר טבעוני

נתחי סויה וסייטן קצוצים עם בצל ופטריות בתיבול שלנו, מוגש בלחמנייה עם ירקות טריים ותוספת צ'יפס מתובל. מוגש בג'בטה.

חריימה מרוקאי

קציצות דגים ברוטב חריימה אדום, לימון כבוש ועשבי תיבול. מוגש עם לחם הבית וזיתים מתובלים.

שניצל דג קריספי

שניצל דג קריספי, מוגש עם תוספת לבחירה וסלט אישי וסלייס לימון.

האסייתית

אורז \ רצועות נודלס מוקפצות בווק עם מיקס ירקות שורש, רצועות גמבה, גזר ג'וליאן, בצל סגול, פטריות, כרוב לבן וסגול, טריאקי, סויה וצילי מתוק. בעיטור שומשום קלוי ובוטנים גרוסים.

החריפה

אורז \ רצועות נודלס מוקפצות בווק עם מיקס ירקות שורש, רצועות גמבה, גזר ג'וליאן, בצל סגול, פטריות, כרוב לבן וסגול, קארי, פלפלים וצילי חריף. בעיטור שומשום קלוי ובוטנים גרוסים.

התאילנדית

אורז \ רצועות נודלס מוקפצות בווק עם מיקס ירקות שורש, רצועות גמבה, גזר ג'וליאן, בצל סגול, פטריות, כרוב לבן וסגול, קרם קוקוס, קארי וסויה. בעיטור שומשום קלוי ובוטנים גרוסים.

קו סמואי

אורז \ אטריות נודלס מוקפצות בווק עם מיקס ירקות שורש, ברוטב חמאת בוטנים וקרם קוקוס. בעיטור שומשום קלוי, בצל ירוק ובוטנים.

ווק פטריות פיקנטי

אטריות אודון, רבעי פטריות שמפניות ובצל מקורמל מוקפצים ברוטב טריאקי וסרירצ'ה. בעיטור שומשום קלוי, בצל ירוק ובוטנים.

מוקפץ חמוץ מתוק

ירקות שורש מוקפצים ברוטב אסיאתי, על בסיס אורז\ אטריות נודלס בתוספת נתחי דג בטמפורה בתיבול צ'ילי מתוק ולימון טרי.

פאד תאי

שבבי אורז, בצל, גזר, פטריות שמפיניון וברוקולי מאודה, מוקפצים בקרם קוקוס וטריאקי. בעיטור שומשום ובוטנים.

ארנציני כרובית

כדורי ארנציני מטוגנים במילוי קרם כרובית ומיקס גבינות. מוגש עם סלט עלים\קצוץ.

בולונז טבעוני

פסטה פנה ברוטב בולונז על בסיס עגבניות וירקות שורש.

לינגוויני

רצועות פסטה לינגווני.

פסטה פנה

פפרדלה

רצועות פסטה פפרדלה.

רביולי ארטישוק

רביולי ארטישוק ועגבניות לבה.

רביולי בטטה

רביולי במילוי קרם בטטה.

רביולי גבינות

רביולי במילוי גבינות.

רביולי סלק וגבינת עזים

רביולי מבצק סלק במילוי גבינת עזים.

רביולי תרד וריקוטה

רביולי במילוי גבינת ריקוטה ותרד.

בורקס גבינה

הום פרייז

קוביות תפוח אדמה פריכות ברוטב צ'ילי ותבלינים.

חציל בלאדי

חציל קלוי בתיבול שמן זית ולימון סחוט, טחינה וסלסת עגבניות.

פוטטוס

פלחי תפו"א מתובלים בפפריקה, שום וכוסברה.

צ'יפס

צ'יפס בטטה

פחית קולה

0,33

פחית קולה זירו

0,33

פחית ספרייט

0,33

בקבוק ספרייט

בקבוק קולה

בקבוק קולה זירו

בקבוק פאנטה

בקבוק פיוזטי

מים מינרליים

משקה אנרגיה

סודה