היקב הוותיק, Maison Saint Aix , שוכן כבר 130 שנים בלב אזור פרובאנס, כשהוא מוקף ב 750- דונם של כרמים. היקב שם לעצמו למטרה, לייצר את אחד מיינות הרוזה הטובים בעולם.עם גובה של כ 400- מטרים, לילות קרירים ו 3,000- שעות שמש בשנה, התנאים באזור היקב הינם אופטימיליים לגידול זני הענבים המקומיים המשובחים.
בציר 2021