קלייה איטית וכהה במיוחד פולים בקלייה איטית וכהה במיוחד, עשירים וארומטיים בעוצמה 14. תערובת המורכבת מזני ערביקה ממרכז ודרום אמריקה המשתלבים יחד עם זן רובוסטה שגדל בדרום מזרח אסיה התורם מלאות ואיזון. התערובת הינה מאוזנת ועשירה בטעמים שוקולדים ומעושנים חזקים ומאופיינת בקלייה איטית בטמפרטורה גבוהה . סגנון הקלייה נקרא בשפה המקצועית קלייה איטלקית התורם להתפתחות ויצירת מאפייני טעם ייחודי לקפה חזק ועוצמתי, שוקולד מריר עם נגיעות של טעמים מעושנים. הפולים מתאימים להכנה כאספרסו חזק וארומטי וקפוצ'ינו מלא ומפנק.