יין הבית, שיתוף פעולה של יקב פלטר וקבוצת נואר. יינות יחודיים שניצן למצוא רק במסעדות הקבוצה.
הוינוארים הם יינות בגודל 500 מ"ל (בערך 3 כוסות), הנמכרים בבקבוקים סגורים בלבד.
, 40% ענבי פטיט וורדו מכרם בזרעית, 40% ענבי שיראז כרם מרום גליל ו20% ענבי קברנה פרנק מכרם בשילה. יין יבש. היין התיישן 20 חודשים בחביות עץ אלון משומשות. יין אלגנטי, מאוזן ובעל נוכחות. ליין גוף בינוני עד מלא, ארומות פירותיות וטאנינים מעודנים. היין בעל טעמים מעט עשבוניים ובעל סיומת עם טעמי עץ עדינים.