צלי כתף | פרוסות
נתח מספר 5 | נתח צר ומאורך | נתח בעל שומניות נמוכה יחסית עם מרקם ג'לטיני רך | הנתח מתאים מאוד הן לצלייה איטית ברוטב והן לצלייה יבשה | מתובל קלות; סגור היטב בנייר כסף; בחום נמוך מאוד והרבה זמן בתנור | ניתן לחתוך אותו לקוביות ולהכין גולש רך מאין כמוהו | התמונה להמחשה בלבד
بالنسبة للمنتجات التي تُباع بحسب الوزن، قد يكون هناك اختلاف طفيف بين الوزن المطلوب والوزن الفعلي المُستلم. المزيد عن المنتجات المعتمدة على الوزن