היין עשוי בקפידה מענבים מובחרים של היקב ממגוון כרמים בגליל העליון,התורמים למורכבות אופי הפרי. הבלנד הסופי הורכב מיינות שיושנו בחביות חדות ומשימוש שני.צוות ייני ברקן האמון על עשיית היין הגאה בצבעו האדום העז,בפרי העשיר והרך ובמורכבות המתובלת המייצגת נאמנה את הזן במקום גידולו.