ריקארד פסטיס הינו אפריטיף בטעם אניס וליקריץ, שנוצר על-ידי פול ריקארד ב-1932 ונחשב לאחד ממשקאות האניס הפופולריים ביותר בעולם ולאחד מהמשקאות החריפים הנמכרים ביותר. כדי לחשוף את טעמיהם העדינים של האניס ועשבי התיבול האיכותיים המרכיבים אותו, מומלץ לשתות אותו ביחס של 1:5 אניס ומים. כלומר - על כל מנת אניס להוסיף 5 מנות מים.